Recetas de Recetas

Tortilla huertana

Las recetas sencillas, sin complicaciones y, al mismo tiempo, deliciosas, siempre triunfan, como esta tortilla huertana.

La combinación es perfecta: ideal para comer, cenar o llevar a donde quieras. Un clásico de nuestra gastronomía que nunca pasa de moda.

Con una ensalada o una sopa, tienes un menú redondo.

Ensalada griega de arroz

El calor ya está aquí para quedarse, y ahora más que nunca nos apetecen platos fríos que no requieran mucho trabajo, pero que estén buenísimos, como esta ensalada griega de arroz.

Se prepara en poco tiempo y de forma muy sencilla; además, puedes dejarla lista incluso el día anterior y tenerla preparada para comer donde quieras.

Una combinación deliciosa de sabores muy mediterráneos: ligera, sana y nutritiva… ¡lo tiene todo!

Pipirrana de pulpo o ensalada de pulpo

En esta época ya apetecen platos frescos, pero al mismo tiempo nutritivos, saludables y deliciosos, como esta pipirrana de pulpo o ensalada de pulpo.

Se trata de una versión de este plato clásico de la gastronomía española, especialmente apetecible en la temporada estival. Es perfecto como aperitivo, entrante o incluso como plato principal, ya que resulta ligero y reconfortante.

Pruébalo y verás cómo repites.

Pastel frío de pollo y pan de molde

Es muy fácil preparar este delicioso pastel frío de pollo y pan de molde, una receta muy típica del verano, ya que se disfruta bien fresquita. Puedes dejarlo preparado con antelación, incluso el día anterior, y solo tendrás que sacarlo del frigorífico y servirlo.

Perfecto como aperitivo, entrante, cena ligera o para una comida informal, este sándwich frío de pollo (también conocido como sandwichón) le gusta a todo el mundo.

Huevos mimosa

Los huevos mimosa son unos huevos rellenos cremosos que se preparan en un momento y están deliciosos.

Son un aperitivo o entrante perfecto para cualquier ocasión. Además, puedes dejarlos preparados con antelación y reservarlos bien fresquitos hasta la hora de servir.

En esta ocasión, y ahora que el calor empieza a apretar, hemos optado por elaborar una mayonesa sin huevo, también conocida como lactonesa.

Una receta rica, rápida y fácil que suele gustar a todo el mundo.

Ensalada de pasta tomate y atún

Empieza el calor, y ahora más que nunca nos apetecen platos frescos y ligeros. Por eso, hoy te propongo una ensalada de pasta con tomate y atún.

Es una receta muy fácil, completa y nutritiva, que se prepara en solo 10 minutos. La combinación es ideal: le gusta a todo el mundo y es perfecta para dejar lista con antelación y conservarla en el frigorífico hasta el momento de comer.

¿Te apetece probarla?

Patatas mozárabes

Hoy tenemos una tapa o aperitivo muy sencillo, pero al mismo tiempo buenísimo: unas deliciosas patatas mozárabes, muy populares, sobre todo en Andalucía, y más concretamente en Sevilla.

Es una receta tan rica como las patatas bravas, las patatas con alioli o las patatas aliñadas. La diferencia está en la salsa, que, por otro lado, es muy fácil de preparar y puedes hacer en casa en un momento.

¡Pruébalas y cuéntame qué te parecen!

 

Albóndigas en salsa de pimientos

Hoy tenemos albóndigas en salsa de pimientos

Uno de los platos que más triunfan en casa son las recetas de albóndigas, ya sean de carne o de pescado. Y si además las acompañamos con una deliciosa salsa de pimientos, conseguimos un plato de escándalo.

Estas albóndigas son especialmente sabrosas, muy fáciles de preparar, jugosas y con una salsa irresistible. Para que los más peques no pongan pegas, trituramos la salsa y asunto resuelto.

Una receta de diez que tienes que probar.