Recetas de Entrantes

Entrantes fríos caseros y fáciles

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Hoy os propongo unos entrantes fríos caseros y fáciles, perfectos para comidas y celebraciones con familia y amigos.

Recetas que te permiten elaborarlas con anterioridad y dejarlas listas solo para servir, todas ellas son muy sencillas y de los más apetecibles para que gusten a todos.

Deliciosa recetas que están tan buenas que no os las podéis perder.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada entrante, están debajo de las fotos.

Pastel de pescado con merluza y salmón

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Un pastel de pescado con merluza y salmón que está buenísimo. Es muy sencillo de preparar, es suave y se puede comer tanto frío como caliente, perfecto también para untar a modo de paté.

Es un entrante perfecto para cualquier comida o cena que se precie, además para preparar con anterioridad, yo os lo aconsejo, a falta de calentarlo y así ese día os quitáis trabajo.

Si os gusta este pastel también os puede gustar un delicioso pastel de puerros cremoso.

Coliflor rebozada con mahonesa de ajo

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Os traigo una receta de toda la vida y además muy de temporada, una coliflor rebozada con mahonesa de ajo.  La receta perfecta para los que se les resiste esta verdura tan sana.

Esta preparación es de lo más fácil y sencilla, y perfecta para lo más peques. Evidentemente no es recomendable para todos los días ya que es una fritura, pero bueno de vez en cuando esta bien y sobre todo cuando buscas una forma rica y apetecible para comer verdura.

Ya veréis como así la coliflor os gusta a todos.

 

Croquetas caseras de pollo

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Hoy preparamos unas deliciosas croquetas caseras de pollo, una receta sencilla pero como toda buena croqueta lleva su tiempo.

Con esta receta te van a quedar bien sabrosas, cremosas; y por supuesto crujientes por fuera.

Y es que las croquetas caseras de pollo encantan a los niños y los que no lo somos tanto además como se pueden congelar son perfectas para cualquier ocasión y de lo más económicas.

Ya veréis que no tienen ningún tipo de complicación si seguís los pasos de esta receta; os van a quedar espectaculares.

Ceviche de pescado receta fácil

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Este es un plato muy típico en toda América latina y en esta ocasión, os voy a dejar mi versión, un ceviche de pescado receta fácil; perfecto como entrante o primer plato, es muy fresco y aromático y no vas a tener que encender ni un fuego para prepararlo.

Hay muchas versiones de este plato de pescado y esta es una forma casera y de lo más sencilla y rica de prepararlo.

Apenas tiene grasas, es de lo más sano, y se prepara en un momento. La única precaución que tenéis que tener es que el pescado tienen que estar congelado previamente para evitar el riesgo del anisakis. Por lo demás ya veréis que más fácil imposible y como siempre, está buenísimo.

Boquerones en vinagre

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Hoy os propongo preparar en casa unos boquerones en vinagre.

Esta tapa o aperitivo es muy popular sobre todo en verano, se suelen acompañar de unas olivas o aceitunas y como no, de una cervecita bien fresquita o al menos así me gustan a mi, ¿y a ti?

Bueno como veréis a continuación son muy sencillos de preparar, lo más engorroso es limpiarlos pero lo demás es pan comido. El único secreto es elegir unos boquerones bien fresco y un buen aceite de oliva, y a disfrutar!!!

Almejas a la marinera

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Hoy os traigo una receta 10; unas almejas a la marinera, es un plato muy muy sencillo que se prepara en un momento y que es delicioso.

Una receta perfecta para una comida o cena especial y muy típica también en navidad, donde el mayor secreto es la buena calidad de los productos, en este caso unas buenas almejas frescas y un vino de calidad, y ya veréis que buenas.

Una receta tradicional de las de siempre, que se prepara en un momento y que va a ser el entrante o primer plato de una comida perfecta y sino ya verás como gusta a todos.

Venga…!!! pruébalas y me cuentas.

Pisto manchego con huevo cocido

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Hoy os traigo una receta muy sencilla, un plato casero y tradicional a base de verduras; un pisto manchego con huevo cocido. Es una receta muy fácil y de lo más sana, además no lleva nada de carne, solo la vamos acompañar de huevo cocido o duro para que sea una comida completa.

Esta es una receta de origen humilde, antigua comida de labradores que con productos de la huerta, verduras y hortalizas muy frescas, de temporada y además económicas.

Un plato con muchas vitaminas, frescos y sobretodo sabroso perfecto para esta época del año.