Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Leche frita de chocolate

Es muy sencillo preparar este postre clásico; una deliciosa leche frita de chocolate, resulta cremosa, muy fácil de hacer y económica; y lo mejor es que está buenísima.

Un postre o dulce para cualquier ocasión, con un sabor intenso a chocolate ideal para los amantes del chocolate.

Con esta receta te aseguro que te quedará perfecta y seguro que repites.

Y si te gusta esta receta quizás te interesen estos nevaditos caseros. 

 

Fideuá de marisco fácil y deliciosa

Vamos a ver como preparar una fideuá de marisco fácil y deliciosa.

La fideuá se elabora igual que la paella pero en lugar de utilizar arroz lo vamos a sustituir por fideos; por lo demás ya verás que es casi igual; muy fácil de hacer y el resultado es buenísimo.

Un fideo meloso, con mucho sabor y perfecto como plato principal en cualquier ocasión.

Y si te gusta la fideuá seguro que te gustará este arroz con bogavante 

Ensalada templada de setas y queso

Os traigo una receta muy otoñal, una rica ensalada templada de setas y queso; es muy fácil de hacer, sin ninguna complicación y muy completa; pero sobre todo muy sabrosa.

Una combinación de sabores que funcionan a la perfección y perfecta para esta época del año; ya sea como entrante o como primer plato.

Espero que te animes a prepararla porque está buenísima y estoy segura que no te va a defraudar.

Y si te gusta esta receta prueba este risotto de setas,… impresionante.

 

Flan de caramelo casero y fácil

Preparamos el clásico flan de caramelo casero y fácil.

Es muy sencillo cocinar este postre, tan solo necesitas unos pocos ingredientes y al horno;  todo el trabajo lo hace él por ti; reposo y a disfrutar de este delicioso dulce.

Un postre muy nutritivo que le gusta a niños y a mayores; perfecto después de una comida pero también para merendar o darte un capricho en cualquier momento… ye veras que bueno.

Y si te gustan los flanes te animo a que pruebes esta tarta de galletas clásica.

 

 

Estofado de cerdo fácil y tierno

Una receta tradicional, de las de toda la vida; un estofado de cerdo fácil y tierno. Es muy fácil de hacer, la carne queda muy tierna, es completo y saludable.

Además podemos prepararlo en olla rápida o en cazuela convencional y el resultado es buenísimo.

Una plato de carne perfecto para el día a día.

Y si te gusta esta estofado no te pierdas estas salchichas guisadas… impresionantes.

Pastel de verduras muy fácil

La forma más sencilla de preparar un rico pastel de verduras muy fácil, sin apenas esfuerzo y además perfecta para aprovechar esas verduras que tenemos en casa.

Realmente la lista de verduras que yo os doy es un poco opcional, ya que podéis echar otras que os gusten más o los restos de otras elaboraciones que tenemos dando vueltas en el frigorífico.

El resultado es perfecto, suave e ideal como aperitivo o como plato principal y también para que los niños coman verduras.

Ya veréis que bueno; al igual que esta frittata de verduras; riquísima.

Arroz con pollo y gambas perfecto

Como preparar un rico arroz con pollo y gambas perfecto; ya verás que sencillo y que bueno está; sin complicaciones e ideal para la comida de la familia.

Para que el arroz te quede en su punto siempre utiliza por una medida de arroz redondo 2 y 1/2 de caldo o agua; si podéis usar agua ya que rehogando bien todos los ingredientes antes de añadir el arroz os quedará de lo más sabroso.

Una receta que si probáis estoy segura que repetiréis.

Y si te gusta el arroz tienes que probar también este arroz con bogavante… impresionante.

 

Lomo a la sal fácil y jugoso

No te puedes imaginar lo sencillo que es preparar este lomo a la sal fácil y jugoso; con muy pocos ingredientes y tan rico; queda perfecto; sabroso y nada seco.

Una receta que es perfecta para cualquier época del año ya que se puede comer tanto caliente como fría a modo de fiambre o para acompañar ensaladas, hacer sándwich o bocadillo. Ya verás qué bueno.

Cocinar a la sal en un método de cocción sencillo y simple tanto para carnes como pescados, a base de especias y sobre todo sal como la de Jumsal una sal pura y limpia; 100% natural y que no es de origen marino sino del interior de la tierra y perfecta para todas nuestras recetas.