Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Cazuela de fideos a la marinera

Vamos a preparar una rica cazuela de fideos a la marinera, una receta de siempre, sencilla y con muchísimo sabor.

Un plato muy completo, nutritivo y como siempre perfecto para toda la familia.

Vamos a utilizar al máximo los ingredientes para preparar el caldo con el que mojar este delicioso plato marinero.

Guiso de pollo con champiñones

De nuevo una receta tradicional; hoy un guiso de pollo con champiñones; es muy fácil de hacer, el pollo queda muy tierno, sabroso y la mezcla con los champiñones es perfecta.

Es una receta que se puede preparar el día anterior y para mi gusto mejora incluso más y si te sobra puedes preparar un rico arroz o regalar a quién tu quieras.

Y para llevarlo donde tu quieras puedes utilizar unos buenos envases take away resistentes y fáciles de transportar. También resisten el calor , son impermeables y anti grasas.

Y si tienes negocio; ya estas pensando en los eventos que vas a organizar en casa  o siempre llevas tu comida de aquí para ya; pásate por Monouso y descubre la amplia gama de envases de hostelería que seguro se adaptan a lo que estás buscando.

Patatas a la importancia

Esta es una receta tradicional de patatas a la importancia, de esas que gustan tanto, sencilla, sin complicaciones y contundente. 

El ingrediente principal es la patata, que tan presente está en nuestro recetario tradicional y uno de los alimentos más consumidos en nuestra dieta.

Yo os voy a enseñar cómo se han hecho en mi casa siempre y que ahora hago yo y que un día me gustaría que hicieran mis hijos,…bueno y al igual que otras muchas recetas que no me gustarían que se perdieran en el olvido, no por la elaboración en sí, sino por los valores que la rodean, comer en familia, la cocina casera, los productos de la zona,  valorar el trabajo de la casa, del campo, de la familia, en fin … los valores; no sé si me entendéis.

Tarta de naranja sin horno y muy fácil

Esta tarta de naranja sin horno y muy fácil, es muy fresquita con mucho sabor a naranja y nada empalagosa.

Una receta muy sencilla, con base de galletas y con una cobertura de gelatina de naranja, muy sencilla y deliciosa.

Perfecta para cualquier ocasión y en cualquier época del año, y con todo el sabor del zumo de naranja natural. Y además es tan sencilla que aunque esto de la cocina no sea lo tuyo te quedará perfecta.

Asique no tienes excusas para prepararlas. Y si te gusta el sabor a cítricos  prueba estas rosquillas de naranja… impresionantes.

Milanesa de pollo a la napolitana

¿Qué os parece si preparamos una deliciosa milanesa de pollo a la napolitana? Una receta muy sencilla y contundente pero tan rica… para los que os gusta comer bien!!

Aunque la milanesa napolitana suele hacerse con carne de vacuno la opción de hacerla con pollo es también más que aceptable, darle un boom!!! una explosión de sabor a esos filetes de pollo empanados.

Una receta francamente sencilla pero apetitosa, sabrosa y buenísima. Con unas patatas o una ensalada tendrás un plato 10 con el que disfrutaras comiendo.

Orejas de carnaval receta tradicional

En estas fechas nos hemos animado a preparar unas ricas orejas de carnaval receta tradicional; son un postre típico de Galicia y Castilla aunque en otras zonas se preparan postres muy similares.

Una receta muy sencilla, económica y que está buenísima ideal para preparar en casa estos días de carnaval.

Y si te gusta este receta tienes que probar también estos buñuelos rellenos de crema… irresistibles.

Tortilla de acelgas o espinacas con queso

Hoy os propongo una deliciosa tortilla de acelgas o espinacas con queso; es muy fácil de hacer y se prepara en muy pocos minutos y lo mejor es que está buenísima.

Si te gusta el queso pero las verduras te cuestan un poco más te recomiendo que probéis esta tortilla, te va a encantar y es una muy buena forma de comer verduras.

Puedes acompañar esta rica tortilla con una ensalada o un poco de arroz blanco para tener un menú completo…

Merluza a la jardinera fácil y saludable

Merluza a la jardinera fácil y saludable, una receta muy completa, fácil de hacer y que además se puede preparar todo el año; ya sea utilizando las verduras de temporada o gracias a las verduras enlatadas o congeladas, como en mi caso.

Este plato de pescado es muy sabroso y no tardarás mucho en prepararlo, en unos 20 minutos lo tendrás listo… buenísimo.

La merluza es un pescado blanco de sabor y textura suave y por eso es uno de los pescados más consumidos; sin apenas grasas e ideal para niños y mayores.

Admite muchas elaboraciones, que por supuesto puedes encontrar aquí en mi blog: merluza a la gallega , ensaladilla de merluza, merluza con almejas en salsa verde,…