Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Recetas caseras de pan

Bizcochos y masas leudadas, Cocina tradicional, Grupo de recetas, Recetas, Recopiltorios, , ,

Aquí os voy a dejar un pequeño recopilatorio con recetas caseras de pan tanto saladas como dulces. Ya veréis que no es tan complicado preparar un buen pan en casa tan solo hay que tener un poco de paciencia.

Si te gusta el pan estoy segura que te van a encantar, por que están buenísimas

Venga anímate a prepararlas! Tu también puedes preparar pan en casa con estas recetas paso a paso.

Para ver las recetas completas tenéis que pinchar en los enlaces que aparecen en el nombre de cada receta de pan casero.

Empanadas chilenas o empanadillas de carne

Carnes, Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, Recetas, , , , , , ,

Vamos a preparar una receta tradicional de Chile, unas empanadas chilenas o empanadillas de carne, son un plato muy típico de este país, con una rica masa casera y rellenas de carne de ternera, son individuales y se hacen en el horno.

Como veréis es una receta casera y sencilla que no tiene mucho complicación pero son muy sabrosas.

¿Te animas a prepararlas?

Croquetas caseras de cocido

Carnes, Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, Recetas, , , , , ,

Hoy vamos a preparar unas ricas croquetas caseras de cocido, una receta perfecta para aprovechar la carne que nos sobra del cocido o de algún caldo.

Una receta casera y sencilla, explicada paso a paso para que os queden unas croquetas sabrosas y cremosas, y que además se pueden congelar.

Aunque son un poco laboriosas siempre merece la pena hacer estas ricas croquetas caseras porque no tienen nada que ver con las comerciales y son bien económicas.

Tapas o aperitivos fáciles y saludables

Cocina tradicional, , ,

Os propongo estas 6 ideas para  tapear sin preocuparte por tu linea o tu salud, con estas tapas o entrantes fáciles y saludables.

Por que si eres amante del tapeo no tienes que renunciar a este, elige estas recetas caseras y sencillas con las que disfrutar de tus amigos o familia.

Os recuerdo que para ver las recetas tenéis que pinchar en los nombres de cada una de las recetas.

Macedonia de frutas con yogur

Cocina Dulce, Cocina tradicional, Frutas, Grupo de recetas, , , , , , , , ,

Vamos a preparar un postre de lo más sencillo y saludable, una macedonia de frutas con yogur.

El postre perfecto después de una comida copiosa, sano, fácil y de lo más rico. El plato ideal si te estas cuidando con frutas naturales y sin azúcar.

Una receta casera que gusta a todo el mundo y la forma perfecta para que los peques coman fruta, les encanta.

Ensaimadas caseras

Bizcochos y masas leudadas, Cocina Dulce, Cocina tradicional, Grupo de recetas, , , , , ,

Hoy vamos a preparar unas ensaimadas caseras, que son unas piezas de bollería hojaldradas, pero que difieren mucho de la receta del hojaldre y aunque tiene cierta dificultad son mucho más sencillas que este.

Uno de los ingredientes principales es la manteca que tradicionalmente siempre se ha utilizado en la pastelería y repostería española; y en este caso de la cocina mayorquina.

Una receta que tenéis que hacer porque no tiene nada que ver con las ensaimadas que nos venden en los comercios; probar, y contarme.

 

Postres y dulces fáciles y económicos

Cocina Dulce, Cocina tradicional, Recetas, Recopiltorios, , , , ,

Os propongo unos deliciosos postres y dulces fáciles y económicos; recetas caseras y sencillas con las que disfrutar de esos platos dulce que tantos nos gustan pero a un bajo coste.

Ideas perfectas para tu menú semanal o con las que darte un capricho sin gastar mucho dinero y sin complicaciones.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada receta.

 

Bacalao dorado

Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, pescados y mariscos, Recetas, Segundos, , , , , , , ,

Vamos a cocinar una receta tradicional, en esta ocasión de Portugal, el bacalao dorado o bacalhau á Brás.

La cocina portuguesa tiene muchísimas recetas con bacalao y está es una de ellas, sencilla y muy sabrosa.

Una receta casera perfecta para que los niños coman algo de pescado sin que ellos se den cuenta, también nos sirve para aprovechar recortes de bacalao, pero sobre todo es un plato que está riquísimo.