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Risotto de calabaza y nueces

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Risotto de calabaza y nueces, muy fácil de hacer y con una combinación deliciosa.

Es muy sencillo preparar este arroz cremoso, meloso y tan rico… en menos de 30 minutos tendrás un impresionante plato para empezar una comida o como plato principal.

También es perfecto para cualquier día especial o incluso para navidad, un plato que huele ya a otoño y que hará las delicias de toda la familia. Ya verás qué bueno.

Y si te gustan los arroces no te pierdas este arroz de champiñones y gambas.

Gazpacho de sandía muy fácil y rápido

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Con este calor nos apetecen más que nunca comidas fresquitas y saludables; como este gazpacho de sandía muy fácil y rápido.

Un plato ligero, sano y tan sencillo; no tiene ningún misterio, unos buenos ingredientes y poco más. Se prepara en pocos minutos y se sirve bien fresquito e incluso con un poco de hielo y a disfrutar.

Y si te gusta este gazpacho también te puede gustar un delicioso ajo blanco… buenísimo.

Ensalada de calabacín fácil y saludable

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Me encanta en calabacín o zapallo de cualquier de las formas y te aseguro que esta ensalada de calabacín fácil y saludable es una de mis preferidas.

Esta buenísima, con una combinación de sabores que no falla; se prepara en 5 minutos y sin encender el fuego; fácil, fresca, sana … y perfecta para este veranito.

Ensalada de lentejas y arroz

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Estamos en plena temporada de ensalada y esta ensalada de lentejas y arroz es de lo más sencilla, saludable, económica y al mismo tiempo completa y solo con vegetales. Una ensalada muy especiada y que está buenísima.

Una receta que no es solo para la época estival sino que es perfecta para cualquier comida del año y por supuesto como siempre para toda la familia.

Ya verás que buena a pesar de su sencillez es muy sabrosa y es que esta muy bien especia y le da un toque de sabor de lo más apetecible.

Y si te gusta esta ensalada seguro que te va a gustar esta ensalada de sandía … buenísima.

Huevos rellenos de aguacate fáciles y saludables

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Huevos rellenos de aguacate fáciles y saludables son un plato muy socorrido, fácil y que le gusta a todo el mundo y si además fuera poco; saludables, sin gluten, sin mahonesa… y están buenísimos.

Son perfectos como entrante, aperitivo como plato principal para la cena con una ensalada… vamos para cuando quieras por que vienen bien siempre.

Una receta que te animo a probar por que seguro repites.

Ensalada de alubias blancas muy fácil

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Nos encantan las legumbres y en casa las comemos todo el año, también en verano pero en platos fríos como esta ensalada de alubias blancas muy fácil.

Una primer plato completo, saludable y nutritivo y que se prepara en 5 minutos.

Una receta fresquita y perfecta para seguir cuidándose o si estas a dieta, rica en proteínas vegetales, fibra y muchos más nutrientes que la hacen perfecta para todos y claro, por supuesto buenísima…

Merluza con pisto

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La merluza con pisto es un rico plato de pescado con verduras; esta merluza( pijota, pescada, pescadilla, pijotón o carioca) con pisto es muy fácil de hacer y deliciosa.

Una receta completa, saludable y la salsa… te aviso, preparar una buena cantidad de pan porque no podrás resistirte a mojar..

Puedes preparar con pescado fresco pero también con una buena merluza congelada; en cualquier caso te aseguro que te quedará buenísima.

Sopa fría de pepino muy fácil y refrescante

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En tan solo 3 minutos puedes tener una deliciosa sopa fría de pepino muy fácil y refrescante.

Si, es muy sencilla, no tiene ningún tipo de complicación y es perfecta para este verano. Un entrante o primer plato saludable, sin gluten y sin apenas calorías pero sobre todo muy rica.

Y si te gusta esta sopa también puedes probar este gazpacho de melón