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Canelones fríos de atún y tomate

Cuando llega el calor apetecen platos frescos y fáciles, como estos canelones fríos de atún y tomate.

Una pasta fría rellena de un mezcla infalible de atún, huevo, tomate,… se preparan en un momento y se comen bien fresquitos con lo que son perfectos para prepararlos con anterioridad o para llevar donde tu quieras; la oficina, la piscina,…

Una receta deliciosa que le gusta a todo el mundo y a los niños les encanta.

Puede ser el plato estrella de este verano

Gazpacho de melón fácil y fresco

Con este calor nos apetecen platos fresquitos, que nos hidraten y que sean ligeros como este gazpacho de melón fácil y fresco.

Una sopa fría muy suave y refrescante perfecta como entrante o primer plato y tan rica; se prepara en apenas 10 minutos y por supuesto no tiene ningún tipo de dificultad.

Una receta perfecta para este verano o como aperitivo en una comida copiosa.

Y si te gustan los gazpacho tampoco te puedes este de cerezas (receta aquí)

Espaguetis con espárragos y gambas

Una receta de pasta muy sencilla, se prepara en 10 minutos y además sin grasas; unos ricos espaguetis con espárragos y gambas.

Un plato delicioso de espaguetis muy fáciles de hacer, saludables y además muy completos; perfectos para cualquier día de la semana y como siempre para toda la familia.

También es perfecto para llevar en tuper a la oficina; una receta resultona pero sobre todo muy buena.

Boquerones al limón

Como preparar unos deliciosos boquerones al limón, una receta tradicional muy sencilla pero al mismo tiempo buenísima.

Lo más laborioso de esta receta es limpiar los boquerones pero por lo demás muy fácil. Estos «pescaítos» se comen como pipas, nos encantan y a los niños también, lo que ya es un plus.

Perfectos para almorzar, de aperitivo o comos segundo plato. Estoy segura que os va a encantar.

Rollitos de calabacín, jamón y queso al horno

Estos rollitos de calabacín, jamón y queso  al horno son muy sencillos, se preparan en unos minutos y están tan buenos.

Un bocado delicioso, con una mezcla infalible y perfectos para empezar una comida o de plato principal, como quieras; para que resulten más ligeros vamos a prepararlos en el horno sin apenas aceite.

El queso queda fundido y con la mezcla de las verduras resultan un bocado de lo más tentador. ¿Qué te parecen? ¿Te gustan?.

Bacalao al pil pil

Vamos a preparar una receta tradicional de pescado, bacalao al pil pil; es delicioso y se prepara con muy pocos ingredientes.

Una receta de la cocina vasca y con la que triunfarás seguro, tan solo hay que pillar el punto para que te quede perfecto y en esta receta yo te enseño como y además te dejo un truco infalible para que te quede de 10.

Ya verás que bueno, y por supuesto la salsa de lujo.

Ensalada de fresas, espinacas y queso de cabra

Hoy os dejo una receta muy sencilla, fresca y de plena temporada; una ensalada de fresas, espinacas y queso de cabra.

Una receta muy primaveral ideal para comenzar una comida, de aperitivo o de primer plato; con una combinación de sabores perfecta.

Aprovechamos el mejor momento de las fresas o fresones y junto con las espinacas para preparar esta delicia de ensalada, completa y sabrosa; ya que vamos a redondearla con queso, en mi caso fresco, y unos frutos secos.

Ya veréis que buena.

 

Bacalao con alcachofas

Una receta de plena temporada, bacalao con alcachofas; un plato de pescado muy fácil de hacer, casero y de lo más completo.

Vamos a preparar una receta de toda la vida, y tradicional en esta época del año, además con productos de plena temporada, bacalao fresco que esta en su mejor momento y a su mejor precio y unas buenas alcachofas.

Un delicioso plato de pescado perfecto como siempre para cualquier día de la semana y para toda la familia.