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Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

Una deliciosa receta de carne; un solomillo de cerdo al Pedro Ximénez.

Un plato de carne muy sencillo, que se puede preparar en pocos minutos y que es ideal para una celebración, una fiesta, Navidad o bueno en realidad para cualquier día.

Una carne tierna y sabrosa que hará las delicias de todos.

Para los que no lo conocéis el Pedro Ximénez; es un vino dulce hecho con una uva con ese mismo nombre, con un sabor dulce e intenso que le va perfecto a esta carne. Si no encontráis este tipo de vino podéis usar otro dulce de vuestra región.

Calabacines rellenos de atún

Estos calabacines rellenos de atún son la forma perfecta de comer esta rica verdura de forma muy sabrosa y de lo más apetecible.

Una receta casera y fácil de unos calabacines rellenos que os a seguro que están buenísimos, perfectos para los más peques de la casa o para los más reacios a comer verduras.

Ya veréis que no tiene ningún tipo de complicación y se pueden terminar en el horno o en el microondas; además como se pueden preparar con antelación son perfectos para dejar ya echos y solo calentar o para llevar a la oficina.

Ya verás que buenos !!!

Mousse de limón fácil

Vamos a preparar una receta muy sencilla de mousse de limón fácil y además sin utilizar nata. Y es que hay muchas formas de preparar la mousse de limón está es una de ellas más clásica y sin recurrir a gelatinas o la natas.

Y es que no tenemos que recurrir a preparados para cocinar una rica mousse de limón sin complicarnos la vida.

Es suave y esponjosa; no resulta nada empalagosa ya que no lleva mucho azúcar ( si sois muy golosos podéis añadirle un poco más, y el cítrico le da esa sensación de frescor que tanto nos gusta.

Un postre fresco y delicioso para terminar cualquier comida o simplemente para darnos un capricho.

Escalopines con queso y tomates

Estos escalopines con queso y tomates están buenísimos y se preparan en pocos minutos.

Una receta casera y muy fácil; ideal para cualquier día de la semana; una receta diferente, aromática y sabrosa para romper con la rutina.

Estos escalopines de ternera se hacen en un momento, llevan mozzarella, tomates frescos y albahaca; una combinación de los más deliciosa y con una salsa para mojar pan; y si no ya me dirás. Una idea más para nuestro menú diario.

 

Patatas chips al microondas fáciles y crujientes

Vamos a preparar unas ricas patatas chips al microondas fáciles y crujientes.

Una receta casera y muy sencilla de unas ricas patatas parecidas a las patatas fritas de bolsa, pero con una gota de aceite, mucho más naturales y buenísimas.

Estoy segura que te van a sorprender ya que realmente resultan muy sabrosas y crujientes y además le puedes dar tu toque personal añadiéndole esa especia que te gusta tanto, un poco de orégano, de pimentón,… lo que quieras.

Sepia con guisantes

Vamos a preparar un rico guiso marinero de sepia con guisantes, una plato sabroso que se prepara de forma muy sencilla y para toda la familia.

Una receta de las de siempre perfecta para la comida del día a día y que además es ideal para dejar preparado con anterioridad ya que se puede consumir al día siguiente o para llevar a la oficina.

Un plato principal de un estafado de sepia que resulta tierna y muy rica.

 

Paella mixta con marisco

Uno de los platos más conocidos de nuestra gastronomía es sin lugar a dudas la paella por eso hoy vamos a preparar una rica paella mixta con marisco.

La paella es un plato valenciano y la mayoría de las recetas que podemos encontrar difieren mucho de la original y es que preparar una buena paella valenciana es un arte, os lo aseguro.

Aquí vais a encontrar una paella sencilla, llena de sabor y aunque no es valenciana creo  que el resultado es muy digno y casi está a la altura; pero ya me diréis vosotros.

En cualquier os aseguro que está buenísima y os dejo todos los pasos para que os quede en su punto y perfecta.

Ensalada de melocotón, jamón y mozzarella

Te propongo otra ensalada sencilla pero de lo más rica; una ensalada de melocotón, jamón y mozzarella.
Con una deliciosa combinación de sabores muy mediterráneos, esta ensalada es fresca y sabrosa.

Como en toda receta, cuanto mayor sea la calidad de los ingredientes mejor será el resultado; una buena fruta madura y de temporada, un jamón de calidad al igual que el queso, harán la diferencia de una buena ensalada a una espectacular.

Como veréis muy sencilla pero buenísima.