Recetas de Recetas

Migas extremeñas o migas de pastor

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Las migas extremeñas o migas de pastor son una receta tradicional y de origen humilde con muchas variantes a lo largo de toda la geografía española.

A base de una buena hogaza de pan de varios días; pan de candela; que se corta el día antes y se cocina con diferentes carnes, ajo, pimentón,… El resultado es un plato muy sabroso y lleno de energía que seguro que te encantará.

Esta receta es la que preparamos en casa, la que he visto a mi suegro preparar; aunque ya os digo que a él le quedan impresionantes, las mejores migas que he probado…!!!

Y si te gusta esta receta tienes que probar estas patatas con bacalao… buenísimas.

 

Pastel de merluza y langostinos

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¡Que bueno está este pastel de merluza y langostinos! Una receta muy fácil de hacer, no tiene ninguna complicación, con una combinación de sabor perfecta, sabrosa y de textura suave, muy agradable.

Puede ser el entrante o aperitivo perfecto para también un buen primer plato, vistoso y rico con el que sorprender a tus invitados en una comida o cena especial y por supuesto también estas Navidades.

Ya verás que rico, le gusta a todo el mundo…

Y si te gusta este pastel no te pierdas cómo preparar este delicioso arroz con bogavante… impresionante. 

Potaje de alubias con verdura

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Empieza el frío y ya apetecen más los guisos caliente como este rico potaje de alubias con verdura. Una receta completa, saludable y que esta buenísima; y sin la necesidad de añadir nada de carne.

Un plato de cuchara tradicional pero al mismo tiempo más ligero e igual de reconfortante y si fuera poco económico.

Y como os digo siempre perfecto para el día a día y para toda la familia al igual que estas judías verdes con patatas.

Bombones de queso muy fáciles

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Estos bombones de queso muy fáciles son deliciosos, se preparan en pocos minutos y están buenísimos.

Unos bombones salados perfectos como aperitivo, entrante o de picoteo; están rellenos de mermelada y junto con los frutos secos lo convierte en un bocado riquísimo.

Como os he dicho son muy sencillo, no tienen complicación y además se preparan en un momento y se pueden dejar hechos con antelación… ¿a que tienen buena pinta?

Si te gustan estos bombones salados quizás te interesen estos 5 canapés fáciles y rápidos 

Patatas rellenas de pollo

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Unas deliciosas patatas rellenas de pollo, fáciles, económicas y tan buenas… perfectas para cualquier momento.

Una receta que nos sirve como entrante o aperitivo pero también de plato principal con una ensalada, algo de verdura o pasta.

No tienen ningún tipo de complicación y le gustan a todo el mundo; al igual que las patatas bravas, un clásico de nuestra gastronomía.

A cocinar…!

 

Fideuá de marisco fácil y deliciosa

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Vamos a ver como preparar una fideuá de marisco fácil y deliciosa.

La fideuá se elabora igual que la paella pero en lugar de utilizar arroz lo vamos a sustituir por fideos; por lo demás ya verás que es casi igual; muy fácil de hacer y el resultado es buenísimo.

Un fideo meloso, con mucho sabor y perfecto como plato principal en cualquier ocasión.

Y si te gusta la fideuá seguro que te gustará este arroz con bogavante 

Costillas de cerdo con salsa agridulce fácil

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Con esta receta de costillas de cerdo con salsa agridulce fácil te chuparás los dedos.

Están buenísimas y son muy sencillas y la combinación de las verduras, las costillas y la salsa es simplemente perfecta.

Una receta de origen chino que hoy hemos adaptado un poco a nuestro gusto pero que seguro os va a encantar.

Y si te gustan los platos orientales también te propongo estos rollitos de primavera… buenísimos.

Recetas fáciles para que los niños coman marisco

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Hay muchas formas atractivas de introducir el marisco en la alimentación de nuestros hijos. Por eso hoy te propongo unas cuantas recetas fáciles para que los niños coman marisco.

El marisco es un alimento muy nutritivo, rico en proteínas, minerales y sin apenas grasas.

Lo más sencillo es presentar el marisco cocido; las gambas, los langostinos o el pulpo que encontraréis en el rey del pulpo, qué es fácil de preparar y muy saludable; les encanta.

Pero ya veréis que recetas más sencillas y más ricas os voy a dejar.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.