Recetas de Recetas

Guiso de patatas con calamares

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De nuevo otra receta tradicional que además de fácil está buenísima; hoy preparamos un guiso de patatas con calamares.

Un plato de cuchara muy completo y delicioso, te aseguro que está riquísimo y como siempre prefecto para la comida de toda la familia.

En algo más de 30 minutos tendrás un plato muy sabroso ya que el calamar aporta un sabor increíble a este guiso, con un caldo espeso y untuoso con el que te aseguro un éxito rotundo.

Y si te gustan los calamares no te pierdas estos calamares rellenos… impresionantes.

 

Ensalada César de pasta y pollo

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Hoy os traigo una versión de una ensalada internacional, preparamos una ensalada César de pasta y pollo.

La variación principal de esta receta es que en lugar de lechuga utilizaremos pasta, evidentemente, para preparar esta ensalada.  La parte crujiente la pondrá el pollo empanado y por lo demás la deliciosa combinación de sabores, la salsa, los huevos y las anchoas.

¿te animas a probarla?

Bacalao a la riojana fácil y delicioso

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Una de mis recetas favoritas con pescado puede ser este bacalao a la riojana fácil y delicioso.

Un bacalao en salsa y con pimientos que es muy sencillo pero que queda espectacular y la salsa… impresionante, prepara pan porque te va a hacer falta.

Una receta perfecta para esta Semana Santa pero también en cualquier época del año ya que la puedes preparar con bacalao fresco o desalado y el resultado será igualmente espectacular.

Te recuerdo que aquí puedes encontrar muchas mas recetas de bacalao; croquetas, buñuelos, al pil pil, …

 

Costillas de cerdo guisadas en salsa

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Qué fácil es preparar unas deliciosas costillas de cerdo guisadas en salsa; quedan buenísimas, jugosas, tiernas y con una salsa … seguro que si las preparas te chuparás los dedos.

Una receta muy sencilla, económica y con pocos ingredientes pero que queda espectacular. Acompáñalas con una ensalada, unas verduras o un puré de patatas y tendrás una comida de 10 perfecta para toda la familia.

Patatas escabechadas o patatas en escabeche

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Las patatas escabechadas o patatas en escabeche son una receta típica de Semana Santa, muy popular en Extremadura y en Salamanca, aunque hay varías versiones de esta receta yo os enseño las que preparamos en casa y que quedan perfectas.

Ya veréis que son muy fáciles de hacer, son una patatas cocidas y rebozadas que se dejan macerando en un escabeche muy sencillo y buenísimo.

Se sirven de apetitivo, entrante o como picoteo y os aconsejo que las probéis por que seguro que os encantarán.

Hamburguesa rellena de queso y envuelta en panceta

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Pedazo de hamburguesa rellena de queso y envuelta en panceta que os traigo hoy; no os podéis imaginar como está… impresionante.

Una hamburguesa casera, jugosa, muy muy rica y con ese queso fundido por dentro.

Ya veréis que es muy fácil de hacer y el resultado, como os digo espectacular.

 

Ternera guisada en olla exprés

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Preparar un buen estofado de carne es muy sencillo como esta ternera guisada en olla exprés.

La carne queda tierna, jugosa y con un sabor … acompañada de unas ricas hortalizas y con una salsa que te obligará a mojar pan.

Una receta muy fácil y que no te llevará nada de esfuerzo y ni mucho tiempo al hacerla en olla exprés.

Para realizar esta receta es muy recomendable contar con una buena olla exprés , y no tiene porque ser una olla cara. Hay ollas exprés de excelente calidad a precios bastante económicos. Si necesitas consejo para comprar una buena olla, te recomendamos visitar: https://directoalaolla.com/

Marmitako de salmón fácil y saludable

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De nuevo una receta de las de siempre; un marmitako de salmón fácil y saludable o lo que es lo mismo un guiso de salmón y patatas; completo, contundente y bastante económico.

Un plato de cuchareo fácil y como siempre perfecto para el menú de diario y toda la familia.