Recetas de Recetas

Ensalada mediterránea de berenjenas

Me encanta la berenjena y se que a ti también por eso te propongo esta ensalada mediterránea de berenjenas; esta deliciosa y es tan fácil de hacer…

Es de lo más aromática y a pesar de llevar pocos ingredientes es muy sabrosa; y es que está tan buena; es perfecta como entrante o de primer plato y no lleva nada de carne ni de gluten.

La ensalada perfecta para este verano.

Y si te gustan las berenjenas tanto como a mi no te pierdas esta berenjenas rellenas de carne… IMPRESIONANTES.

 

Pizza enrollada casera o stromboli

Quién dijo que las pizzas eran comida rápida o «fast food» mirá; esta increíble pizza enrollada casera o stromboli…

Una pizza con masa casera, un relleno de carne picada jugoso y con el queso fundido en su interior… es irresistible y es que está tan buena. Tienes que probarla.

Una receta perfecta para cualquier momento y que le gusta a todo el mundo.

Marmitako de bonito o patatas guisadas con bonito

Aprovechamos la plena temporada del bonito para preparar este delicioso marmitako de bonito o patatas guisadas con bonito.

Esta receta es un guiso tradicional lleno de sabor a base de patatas y bonito.

Es muy típico del norte, recibe el nombre marmitako en el País Vasco pero también de marmita o sorropotún en Cantabria y Asturias.

El cualquier caso es un plato muy completoy fácil de hacer; y tan bueno… perfecto para toda la familia.

7 recetas sin aceite en freidora AIR MONDIAL fáciles y deliciosas

Estas 7 recetas sin aceite en freidora AIR MONDIAL fáciles y deliciosas es una colaboración con esta marca.

Desde esta empresa me han echo llegar una freidora de forma gratuita; yo la he probado durante una semana cocinado recetas fáciles y perfectas para el día a día y el resultado ha sido muy bueno.

Recetas que tradicionalmente se hacen en aceite y que gracias a esta freidora podemos preparar sin nada de aceite y de forma más saludable.

Además gracias a esta colaboración puedo compartir con vosotros una freidora como la mía valorada en 100 € a través de un sorteo (vigente hasta el 1/08/2019)

Entrar en mi instagram @cocineraymadre y seguir las indicaciones que podéis encontrar en la foto de la freidora.

 

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Que rica es esta tortilla de patatas rellena de jamón y queso; es muy fácil de hacer, económica y perfecta para cualquier momento.

Una tortilla jugosa con la mezcla perfecta del jamón y el queso y con este último fundiendo en su interior.

No me dirás que no se te hace la boca agua, ¿a que te apetece? … pues mira como prepararla y que te quede perfecta.

Y si te gusta las tortilla no te pierdas esta de calabacín y queso

Ensalada de garbanzos con queso feta

Ya sabéis que me encantan las legumbres y esta ensalada de garbanzos con queso feta me encanta; fresca, fácil de hacer y además muy completa; la comida perfecta para cualquier día y ahora en verano mucho más apetecible.

Es muy importante incluir legumbres en nuestra dieta, al menos 2 veces a la semana y en verano la mejor opción es consumirlas en ensalada.

Una receta fácil, con un sabor muy mediterráneo y con la mezcla de sabores que seguro que te encantará.

Y si te gustan las ensaladas no te pierdas esta 5 recetas fáciles y variadas perfectas para cualquier época del año.

 

Tallarines de calabacín con pollo

Nos animamos a preparar unos ricos tallarines de calabacín con pollo. Unos fideos o tiras de calabacín o zapallo casero, vegetales y tan buenos.

La mejor forma de comer verduras, una idea para que los más peques empiecen a comer esta vegetal sin darse cuenta.

Son muy fáciles de hacer y se preparar en poco tiempo, además con el resto de ingredientes forma un plato muy completo y perfecto para cualquier comida.

Ya verás que buenos.

Paté casero de jamón ibérico

Hoy vamos con una receta muy sencilla y de esas que siempre triunfan; un paté casero de jamón ibérico, se prepara en un momento y es tan fácil … pero como siempre, lo mejor es el resultado, por que esta buenísima.

Una crema de untar de ibéricos perfecta como aperitivo, como entrante o simplemente para la merienda de los niños.

El mayor secreto de esta receta son unos ingredientes de buena calidad; en este caso un buen jamón ibérico.