Recetas de Verduras

San Jacobos de berenjena y jamón

Bocadillos y sándwich, Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, Verduras, , , , , , , , , ,

San Jacobos de berenjena y jamón serrano ; una receta resultona y que te soluciona una cena perfectamente, también es un aperitivo o entrante idela para cualquier ocasión.

Una receta casera, fácil y que se prepara en 10 minutos; estos San Jacobos son una especie de bocadillos fritos con berenjena y jamón, y aunque no llevan queso son deliciosos.

Una berenjena tan rica que gustan a todo el mundo y perfecta para que los más peques coman esta verdura sin darse cuenta; aunque eso si… no hay que abusar ya que van fritos. ¿Te apetecen?.

Pipirrana tradicional y sana

Cocina tradicional, Dieta, Ensaladas, Entrantes, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, Verduras, , , , , , , , , , , , , , ,

Hoy vamos a preparar una receta perfecta para este verano, fresca y rica; una pipirrana tradicional y sana.

La pipirrana es una ensalada que casi se puede comer con cuchara, a base de hortalizas típicas del verano y que también forman parte del gazpacho, estás sueltan sus propios jugos y se mezclan en un rico plato sano y fresco perfecto para el verano.

Es una receta muy fácil y típica en muchos lugares de España pero sobre todo en Andalucía, la receta varia ligeramente de un lugar a otro; se le puede añadir pepino y terminar con atún, huevo o incluso con embutido; yo te dejo la receta que suelo preparar y que en casa siempre triunfa.

Judías verdes con patatas

Cocina tradicional, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, Verduras, , , , , , , , , , , , ,

Un plato sencillo de verduras perfecto para el día a día; estas judías verdes con patatas se preparar de forma muy sencilla, son económicas y muy sanas, ideales para la comida diaria de la familia.

Una receta de verdura rica y saludable, con ingredientes naturales, como las de siempre, sencillas y caseras; una idea más para elaborar nuestro menú semanal.

Guisantes con jamón y huevo escalfado

Cocina tradicional, Dieta, Entrantes, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, Verduras, , , , , , , , , ,

Un plato de lo más sencillo y saludable; unos guisantes con jamón y huevo escalfado.

Una receta casera muy fácil de hacer y de lo más completa; perfecta para tu menú semanal ya que es sana y económica.

Vamos acompañar este plato de guisantes con unas patatas y con huevo escalfado, una forma de cocinar el huevo sin nada de grasas y que seguro te sirve en muchas más ocasiones, ideal para tus desayuno o si estas a dieta.

 

Pizza casera de coliflor

Alimentación infantil, Bocadillos y sándwich, Entrantes, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, Verduras, , , , , , , , , , , ,

Una deliciosa pizza casera de coliflor; una pizza diferente que seguro que te va a sorprender.

Una receta casera y muy fácil de hacer donde usaremos la coliflor para la base de la pizza y además no vamos a utilizar harina.Pero te aseguro que está buenísima.

Una receta atractiva y rica perfecta para comer verdura sin darnos cuenta y disfrutar de ella. Te animas a prepararla?

Aros de cebolla muy crujientes

Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, Recetas, Verduras, , , , , , , ,

Hoy vamos a preparar unos aros de cebolla muy crujientes buenísimos.

Una receta muy fácil y casera de estos deliciosos aros de cebolla; un entrante o aperitivo perfecto para cualquier ocasión y además ideal como guarnición ya sea para acompañar carnes o pescado o una buen hamburguesa casera.

Una de esas recetas que empiezas a comer y no paras, se pueden acompañar con tu salsa preferida, tomate, ketchup, mahonesa, mostaza.., en cualquier caso os aseguro que están riquísimos.

Pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo

Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, pescados y mariscos, Primeros, Recetas, Verduras, , , , , , , , , , ,

Hoy vamos a preparar unos ricos pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo y con una salsa de tomate casera muy sencilla y fácil de hacer.

Esta receta además de ser casera y sin ninguna compliación, es muy sana ya que apenas lleva grasa; lo que la hace perfecta si estás a dieta o te estás cuidando; pero en cualquier caso de igual, es apta para todo el mundo porque está buenísima.

El entrante o primer plato perfecto para cualquier ocasión.

Ensalada de quinoa sana y ligera

Arroces y pastas, Dieta, Ensaladas, Entrantes, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, Verduras, , , , , , , , , , , ,

Está ensalada de quinoa sana y ligera es una muy buena opción para comer sano sin que te cueste apenas trabajo. Y lo mejor que está buenísima.

Una receta casera, fácil y que además se prepara en un periquete; es perfecta para comer de forma saludable y sin apenas grasas.

Para preparar esta receta vamos a utilizar la quinoa que es un semilla muy apreciada y con muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. La quinos puede sustituir perfectamente a la pasta,  acompañar platos de carne, pescado,…no lleva gluten.