Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Guiso de patatas a la marinera

Nos encantan los platos de cuchara de toda la vida y este guiso de patatas a la marinera es uno de ellos.

Un plato de cuchara de los de siempre, casero, fácil y tan bueno… perfecto para cualquier día de la semana y por supuesto para toda la familia.

Una receta muy sencilla pero llena de sabor y además saludable. En casa siempre triunfa.

Crema catalana receta tradicional

Un postre de tradicional que no puede faltar en cualquier recetario; la crema catalana receta tradicional.

Esta receta es muy fácil de hacer, se preparar con pocos ingredientes y además al alcance de todos; como esas recetas dulces de toda la vida.

El postre perfecto para terminar una buena comida o para merendar, y con esa capa crujiente de caramelo tan característica…

Definitivamente están tan buenas…!!!

Merluza con gambas y setas

Esta merluza con gambas y setas es una receta sencilla pero al mismo tiempo deliciosa, es muy fácil de hacer, se prepara en 30 minutos y además saludable.

Los principales ingredientes, la merluza así como las gambas y las setas; son congelados pero aun así el resultado es espectacular. Una receta atemporal ya que se puede hacer en cualquier época del año y buenísima.

Como siempre os digo una receta perfecta para cualquier día de la semana y para toda la familia, ya veréis que buena.

Bacalao con alcachofas

Una receta de plena temporada, bacalao con alcachofas; un plato de pescado muy fácil de hacer, casero y de lo más completo.

Vamos a preparar una receta de toda la vida, y tradicional en esta época del año, además con productos de plena temporada, bacalao fresco que esta en su mejor momento y a su mejor precio y unas buenas alcachofas.

Un delicioso plato de pescado perfecto como siempre para cualquier día de la semana y para toda la familia.

 

Bacalao a la portuguesa

Es temporada de bacalao uno de mis pescados favoritos y por eso vamos a preparar este delicioso bacalao a la portuguesa. Una receta clásica e internacional.

El pescado queda muy jugoso y con mucho sabor y además ya veréis que es muy fácil de hacer además de económico.

Un plato de lo más completo y que estoy segura que os va a encantar. Si lo acompañas de una ensalada o de un buen ajo blanco como en que encontraras en ajoblanco.com te aseguro un menú 10.

 

Bica gallega fácil y esponjosa

Hoy preparamos una rica bica gallega fácil y esponjosa, o lo que es lo mismo un bizcocho muy esponjoso y al mismo tiempo muy sencillo típico de Galicia.

Es perfecto para desayunar, la merienda y por supuesto para la hora del café, tiene un sabor muy agradable, untuoso y todo por la nata y la mantequilla que utilizaremos para preparar este delicioso bizcocho y con pocos ingredientes más haremos una torta de escándalo.

Os animo que lo probéis por que os aseguro que merece la pena.

Habitas tiernas con jamón y huevo

Hoy vamos a preparar un plato de lo más sencillo y en tan solo 10 minutos; unas deliciosas habitas tiernas con jamón y huevo.

Una receta con esta legumbre fresca tan rica y sabrosa; un plato que se prepara en un periquete, muy fácil y además saludable, sin grasas.

Y como siempre perfecta para toda la familia; además se puede preparar en cualquier época del año ya que encontramos habitas fuera de temporada congeladas o embotadas por lo que puedes disfrutar de ellas cuando quieras.

Y si te gustan las recetas con verdura estos espaguetis de calabacín de te encantarán.

Empanadillas caseras de pollo

Estas empanadillas caseras de pollo son perfectas, con una masa casera muy fácil de hacer y que te servirá tanto para freírlas como para hacerlas al horno.

Son muy sabrosas y el relleno queda muy jugoso, como te digo están buenísimas, además para prepararlas puede utilizar los restos de pollo; de un guiso o de un asado o pollo fresco; tu decides.

En cualquier caso ya verás que delicia, al igual que todas las recetas de croquetas que puedes encontrar en la web todocroquetas, no te las puede perder.