Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Costillas guisadas fáciles y sabrosas

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Este es un plato muy económico y sencillo; unas costillas guisadas fáciles y sabrosas, uno de las comidas que siempre se han preparado nuestras abuelas y nuestras madres, una receta tradicional sin muchas complicaciones pero que es toda una delicia, con pocos ingredientes, muy comunes y económicos.

Un guiso perfecto para cualquier día de la semana y para toda la familia y que a pesar de su humildad es de lo más sabroso, la salsa esta buenísima y las patatas cogen todo el sabor de la carne que resulta de lo más jugosa y tierna.

Bacalao al ajoarriero

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Hoy os traigo una receta de bacalao al ajoarriero, de la mano de nuestros amigos de kukit, que nos han traído los ingredientes para elaborar esta receta y otras tres más con los ingredientes justos y perfectos para prepararlas y además con la elaboración bien detallada y paso a paso para que nos quede riquísimas.

Podéis ver las recetas que os ofrecen Kukit esta semana pinchando aquí.

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Una receta tradicional de las de siempre pero echa un poco a mi modo, ya que como veréis, hay muchas recetas diferentes para preparar esta bacalao ajoarriero, en esta ocasión le vamos a añadir patatas para convertir a este plato en una comida de lo más completa, sabrosa y con el bacalao bien jugoso.

Tortilla campera

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Esta receta es una versión de la tortilla de patatas; la tortilla campera es una receta casera y sencilla de las que siempre han hecho nuestras madres y abuelas, ya que era la forma perfecta de dar de comer a toda la familia gastando poco dinero y además aprovechar los pedazos de embutido o carne y además algún trozo de verdura que tenían de sobras.

Pero no penséis que por eso no va estar buena, que va, esta bien rica, tiene mucho sabor y es perfecta también para llevar a cualquier sitio o para un bocata.

Vamos una opción perfecta y económica pera cualquier día de la semana.

Tarta sin horno tres chocolates

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Esta tarta sin horno tres chocolates ya se ha convertido en un clásico en muchas casas, es una receta muy sencilla y que gusta todo el mundo y es que el chocolate es un clásico con el que siempre se triunfa.

Una deliciosa tarta a un bajo precio y con ingredientes bien sencillos y lo mejor, como siempre, es que esta buenísima y todo ello sin encender el horno. ¿Te apetece?

Ajo blanco tradicional

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El ajo blanco tradicional es una receta casera muy popular en verano, quizás sea con el gazpacho la sopa o crema más característica de la época estival.

Una receta típica de Andalucía y Extremadura muy económica y de lo más sabrosa; con muy pocos ingredientes podrás preparar una rica sopa que seguro vas a gradecer para refrescarte de estos calores. Este buenísima.

Sangría tradicional

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Hoy os voy a enseñar como preparar una sangría tradicional, una bebida muy refrescante a base de vino y frutas.

Hay muchas recetas de sangría pero yo os voy a dejar la mía que es muy sencilla, con muy pocos ingredientes pero de lo más rica y fresca, a diferencia de otras no lleva mucha fruta ya que yo considero que tiene que ser una bebida y no una macedonia, con todo el respeto del mundo, además tampoco lleva cointreau sino que lleva brandy español. Vamos como veis muy tradicional y typical Spanish el único toque más «moderno» es que le añadimos refresco con gas y antiguamente se hacía con zumo; ya que es mucho más comodo y el toque del gas le va a la perfección.

Animaros a prepararla y ya me contáis.

Ensaladilla de gambas

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Esta es una receta típica de verano; una ensaladilla de gambas de lo más fácil y sabrosa para comer bien fresquita, la preparas hoy y la comes al día siguiente o perfecta para llevar a la playa, la piscina o si tienes que trabajar; que algunos ya nos toca pues a la oficina.

Una deliciosa receta que nunca falta en casa en verano y que además es de lo más completa y gusta a todos.

Milhojas de crema y nata con fruta

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Me encanta este postre casero; este milhojas de crema y nata con fruta es todo una delicia, parece de pastelería pero es tan sencillo de preparar que ni te lo vas a creer.

Resulta crujiente y sabroso además es muy suave y la presentación es bien bonita, vamos que lo tiene todo.

Como siempre el secreto es utilizar unos buenos ingredientes, un buen hojaldre es fundamental, os animo a que lo reparéis vosotros alguna vez, de verdad que merece la pena hacer un buen hojaldre casero, es sabor es inigualable.

Ya veréis que bueno os va a quedar.