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Huevos a la flamenca

Vamos preparar un plato muy sencilla pero que al mismo tiempo está buenísimo; unos huevos a la flamenca.

Hay muchas formas de preparar huevos a la flamenca, se les puede añadir patatas fritas, judías verdes, habitas… yo en esta ocasión he utilizado espárragos trigueros que están de temporada y además me encantan.

En cualquier caso os dejo como preparo yo estos huevos a la flamenca, os aseguro que estén deliciosos, muy fáciles de hacer y además se cocinan en un momento.

Potaje de alubias con calamares

Hoy tenemos un buen guiso de legumbres; un rico potaje de alubias con calamares.

Una receta de las de siempre, de nuestra cocina tradicional; un primer plato completo, nutritivo y sano; perfecto para nuestro menú semanal y por supuesto para toda la familia.

Con este plato de cuchara tendremos una comida ideal, sabrosa y de lo más apetecible. Y ya sabes de la importancia de comer legumbre al menos 2 días a la semana.

¿Te apetecen?

Pencas de acelgas rellenas de jamón en salsa

Esta receta me encanta, estas pencas de acelgas rellenas de jamón y en salsa son deliciosas y perfectas para que los niños coman están verdura sin darse cuenta.

La verdad es que nos saben mucho a verdura, el jamón y la salsa le dan un toque perfecto.

Un plato de plena temporada y una muy buena opción para el menú semanal de toda la familia.

Ya verás que buenas, seguro que te sorprenden.

Rollitos de calabacín, jamón y queso al horno

Estos rollitos de calabacín, jamón y queso  al horno son muy sencillos, se preparan en unos minutos y están tan buenos.

Un bocado delicioso, con una mezcla infalible y perfectos para empezar una comida o de plato principal, como quieras; para que resulten más ligeros vamos a prepararlos en el horno sin apenas aceite.

El queso queda fundido y con la mezcla de las verduras resultan un bocado de lo más tentador. ¿Qué te parecen? ¿Te gustan?.

Guiso de patatas a la marinera

Nos encantan los platos de cuchara de toda la vida y este guiso de patatas a la marinera es uno de ellos.

Un plato de cuchara de los de siempre, casero, fácil y tan bueno… perfecto para cualquier día de la semana y por supuesto para toda la familia.

Una receta muy sencilla pero llena de sabor y además saludable. En casa siempre triunfa.

Ensalada de fresas, espinacas y queso de cabra

Hoy os dejo una receta muy sencilla, fresca y de plena temporada; una ensalada de fresas, espinacas y queso de cabra.

Una receta muy primaveral ideal para comenzar una comida, de aperitivo o de primer plato; con una combinación de sabores perfecta.

Aprovechamos el mejor momento de las fresas o fresones y junto con las espinacas para preparar esta delicia de ensalada, completa y sabrosa; ya que vamos a redondearla con queso, en mi caso fresco, y unos frutos secos.

Ya veréis que buena.

 

Habitas tiernas con jamón y huevo

Hoy vamos a preparar un plato de lo más sencillo y en tan solo 10 minutos; unas deliciosas habitas tiernas con jamón y huevo.

Una receta con esta legumbre fresca tan rica y sabrosa; un plato que se prepara en un periquete, muy fácil y además saludable, sin grasas.

Y como siempre perfecta para toda la familia; además se puede preparar en cualquier época del año ya que encontramos habitas fuera de temporada congeladas o embotadas por lo que puedes disfrutar de ellas cuando quieras.

Y si te gustan las recetas con verdura estos espaguetis de calabacín de te encantarán.

Patatas con bacalao

Las recetas que más me gustan son las de toda la vida, como estas patatas con bacalao; un clásico de la cocina sobre todo en el interior donde hace mucho años el único pescado que llegaba era el bacalao salado.

Estas patatas son muy fáciles de hacer, económicas y la solución perfecta para la comida de la familia ya que son muy completas y por supuesto buenísimas…

Y si os gustan las recetas de pescado os propongo que no os perdáis esta receta de merluza a la vasca con almejas por que está buenísima.