En plena temporada de torrijas os quiero dejar esta receta de pan casero para torrijas tipo brioche.
Ya veréis que es muy fácil de hacer, sin moldes, con pocos ingredientes y con un sabor delicioso. Una pan suave, esponjoso con mucha miga y con el que la torrijas os quedarán buenísimas.
Y es que a mi parecer este pan tipo brioche es el mejor para hacer las torrijas, ya sean las tradicionales, al horno, con natillas … como queráis.
Qué fácil es preparar unas deliciosas costillas de cerdo guisadas en salsa; quedan buenísimas, jugosas, tiernas y con una salsa … seguro que si las preparas te chuparás los dedos.
Una receta muy sencilla, económica y con pocos ingredientes pero que queda espectacular. Acompáñalas con una ensalada, unas verduras o un puré de patatas y tendrás una comida de 10 perfecta para toda la familia.
La toña alicantina fácil y esponjosa en un bollo dulce de pan muy similar a los bollos suizos o al brioche, se come en todo el levante aunque dependiendo de la zona recibe un nombre u otro además de pequeñas variaciones.
Así tenemos el panquemao o panquemado o las monas de pascua.
Una receta dulce típica de Semana Santa y que se consume en el desayuno o la merienda con un poco de leche o chocolate, y te aseguro que está buenísima.
Las patatas escabechadas o patatas en escabeche son una receta típica de Semana Santa, muy popular en Extremadura y en Salamanca, aunque hay varías versiones de esta receta yo os enseño las que preparamos en casa y que quedan perfectas.
Ya veréis que son muy fáciles de hacer, son una patatas cocidas y rebozadas que se dejan macerando en un escabeche muy sencillo y buenísimo.
Se sirven de apetitivo, entrante o como picoteo y os aconsejo que las probéis por que seguro que os encantarán.
De nuevo una receta de las de siempre; un marmitako de salmón fácil y saludable o lo que es lo mismo un guiso de salmón y patatas; completo, contundente y bastante económico.
Un plato de cuchareo fácil y como siempre perfecto para el menú de diario y toda la familia.
Estos pimientos del piquillo rellenos de morcilla son una de esas combinaciones que funcionan de maravilla.
Seguro que si habéis pedido morcilla en algún bar os la hayan servido con unos pimientos; y es que son la pareja perfecta.
Son un entrante sencillo, son muy fáciles de hacer y se pueden preparan en cualquier época del año ya que siempre encontramos pimientos del piquillo, asado y embotados, y por supuesto podéis usar la morcilla que más os guste.
Una receta de pimientos rellenos de las muchas que podéis encontrar en mi blog; rellenos de carne, rellenos de ensaladilla, rellenos de merluza y gambas… y es que los pimientos van con todo ¿no te parece?
Las torrijas son un postre o un dulce muy típico de nuestro país y sobre todo en Semana Santa.
Hoy os dejo una nueva versión de este clásico, unas torrijas de natillas muy fáciles; están buenísimas, cremosas y además de sencillas son económicas y le gustan a todo el mundo.
Con esta receta te saldarán unas 8 unidades pero seguro que te saben a poco, te van a duran muy poco porque están deliciosas.
Fácil, económico, sabroso, tierno… este pollo guisado con cerveza negra los tiene todo. Una receta tradicional de las de siempre; sencilla y cocinada a fuego lento para que el pollo nos quede tierno, jugoso y con un sabor increíble. Y la salsa … para mojar pan.
Son de esos platos que quedan bien y le gustan a todo el mundo, y no te preocupes por al alcohol al cocinar se evapora todo. Ideal para la comida de cualquier día y de toda la familia.
Y si te gusta el pollo no te pierdas como preparar estos escalopes de pollo y espinacas… te encantarán.
