Todas las entradas de: Rosa

Buñuelos de manzana muy fáciles

Bizcochos y masas leudadas, Cocina Dulce, Grupo de recetas, , , ,

Hoy vamos a preparar unos deliciosos buñuelos de manzana muy fáciles. Están buenísimos, suaves, esponjosos y húmedos; la manzana les queda perfecta y les da un toque exquisito.

Los buñuelos son un dulce tradicional, un postre de sartén elaborado con una masa frita a base de harina, levadura y leche o agua, que además puede rellenarse.

Existen muchas variedades de este dulce tan arraigado a nuestra gastronomía y típico de fechas como Semana Santa, la Cuaresma o el Día de Todos los Santos: buñuelos de viento, de calabaza, rellenos… incluso salados. ¿Con cuál te quedas tú?

Napolitanas de bacon y queso

Bocadillos y sándwich, Entrantes, Grupo de recetas, Recetas, , , , , , , , , ,

Estas napolitanas de bacon y queso, además de estar deliciosas, son una opción sencilla y perfecta para la hora del almuerzo, la merienda o incluso para un desayuno salado.

Te aseguro que se preparan en un momento, de forma muy sencilla, y la combinación de sabores es ideal. Y es que, aunque las napolitanas dulces —como las de chocolate o crema— están riquísimas, las saladas también te van a sorprender.

Se pueden disfrutar tanto frías como calientes, pero con el hojaldre crujiente y el queso fundido… ¡eso ya es otro nivel! Te van a encantar.

Conejo al ajillo receta fácil y tradicional

Carnes, Cocina tradicional, Primeros, Recetas, Segundos, , , , , , , ,

Con este plato te vas a chupar los dedos, literalmente: conejo al ajillo receta fácil y tradicional.

Es una preparación de toda la vida, sencilla, sin complicaciones y perfecta para cualquier día y para todo el mundo.

La carne queda jugosa, con una salsa y un sabor impresionantes; es el típico plato en el que resulta imposible no mojar pan.

Si aún no lo has probado, te animo a hacerlo; y si ya lo conoces, prepara el conejo con esta receta… ¡seguro que repites!

Receta berlinas caseras o bombas

Bizcochos y masas leudadas, Bollería y galletas, Cocina Dulce, Cocina tradicional, Grupo de recetas, , , , , , , ,

Receta de berlinas caseras o bombas rellenas de crema
La receta paso a paso para que podáis preparar en casa estas deliciosas berlinas con azúcar, también conocidas como bolas de fraile o bolas de Berlín.

Es una elaboración muy parecida a la de los donuts, pero sin el típico agujero.

Estos bollos dulces y fritos son esponjosos y tiernos, y se pueden rellenar con crema pastelera, nata montada, chocolate… o dejarlos tal cual.

En cualquier caso, os aseguro que están buenísimos. Aunque tienen cierta dificultad, si yo puedo, tú también.

Cómo hacer pasta fresca casera

Arroces y pastas, Cocina tradicional, Primeros, Recetas, , , , , , , , , ,

Hola, vamos con un básico que seguro os encanta y que tengo claro que cocináis muy a menudo, sobre todo si tenéis niños en casa: la pasta.
Hoy veremos cómo preparar pasta fresca casera sin máquina, estirándola con rodillo y cortándola con cuchillo.

Y es que una buena pasta fresca no tiene nada que ver con la que podéis comprar en cualquier supermercado; tenéis que probarla y descubrir lo que es cocinar pasta de verdad.

Lentejas al curry muy fáciles

Cocina tradicional, Grupo de recetas, legumbres, Primeros, Recetas, , , , , , , , ,

Otra forma de preparar un buen plato de legumbres son estas deliciosas lentejas al curry muy fáciles de hacer. Si siempre preparas las lentejas del mismo modo —con chorizo, con arroz, con calamares… que están muy buenas, por cierto—, hoy te enseño una forma diferente.

Este guiso no puede ser más sencillo: sin complicaciones, pero queda buenísimo, y el toque de curry es perfecto. Pruébalas y me cuentas.

Magdalenas de chocolate o muffins de chocolate

Bizcochos y masas leudadas, Cocina Dulce, Cocina tradicional, , , , , , , , ,

No podrás resistirte a estas deliciosas magdalenas de chocolate o muffins de chocolate. Están buenísimas, son muy fáciles de hacer y no llevan aditivos ni ingredientes extraños.

Son perfectas para el desayuno, la merienda o simplemente para darte un capricho.

Puedes guardarlas en un táper o en un recipiente hermético para conservarlas mejor, aunque te aseguro que no van a durar nada… ¡son toda una tentación!

Qué comer durante el ayuno intermitente: recetas fáciles, saludables y que sacian

Noticias, Sin categoría, , , ,

El ayuno intermitente está en boca de todos, y no es de extrañar. Cada vez son más las personas que se animan a probarlo porque aseguran que les ayuda a sentirse con más energía, a controlar el apetito y, en muchos casos, a perder peso sin tener que estar todo el día contando calorías.

No se trata de una dieta como tal, sino de una forma diferente de organizar tus comidas a lo largo del día. Hay distintos métodos, pero todos se basan en alternar periodos de alimentación con otros de ayuno. Y lo mejor es que puedes adaptarlo a tu rutina, sin necesidad de complicarte demasiado. De hecho, muchas personas utilizan el ayuno intermitente para adelgazar 10 kilos de forma progresiva y sin pasar hambre.