Archivo de la etiqueta: sin gluten

Emblanco o matamaridos una receta tradicional

Cocina tradicional, Grupo de recetas, patatas y otras hortalizas, pescados y mariscos, Primeros, Recetas, , , , , , , , , ,

Hoy preparamos una receta muy sencilla y con un nombre un tanto peculiar: emblanco o matamaridos una receta tradicional, un guiso de patatas con pescado blanco que recuerda un poco al marmitako —guardando las distancias— y con el que, literalmente, se muere de gusto.

Es muy fácil de preparar, sin ningún tipo de complicación, y resulta de lo más apetecible y reconfortante.

Una receta ideal para cualquier día de la semana y perfecta para toda la familia.

Crema de calabaza al curry

Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, patatas y otras hortalizas, Primeros, Recetas, Verduras, , , , , , , , , , ,

¿Buscas una receta fácil, sabrosa y perfecta para los días frescos? Entonces esta crema de calabaza al curry te va a encantar.

Es una combinación deliciosa entre el dulzor natural de la calabaza y el toque exótico y ligeramente picante del curry. Además, se prepara en poco tiempo y con ingredientes muy básicos.

Ideal para una cena ligera, como primer plato o incluso para llevar en el táper al trabajo.
Estoy segura que te va a encantar.

Lentejas al curry muy fáciles

Cocina tradicional, Grupo de recetas, legumbres, Primeros, Recetas, , , , , , , , ,

Otra forma de preparar un buen plato de legumbres son estas deliciosas lentejas al curry muy fáciles de hacer. Si siempre preparas las lentejas del mismo modo —con chorizo, con arroz, con calamares… que están muy buenas, por cierto—, hoy te enseño una forma diferente.

Este guiso no puede ser más sencillo: sin complicaciones, pero queda buenísimo, y el toque de curry es perfecto. Pruébalas y me cuentas.

Calamares a la riojana

Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, pescados y mariscos, Primeros, Recetas, Segundos, , , , , , , ,

¿Cómo están estos calamares a la riojana? ¡De pan y moja! Una receta muy sencilla, tradicional y bien sabrosa.

Es una preparación fácil que queda perfecta: calamares llenos de sabor y una salsa espectacular. Puedes acompañarlos con arroz, pasta o unas patatas, y tendrás el menú ideal para cuando tú quieras. ¡Te van a encantar!

 

Ensalada de patatas y bacalao

Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, patatas y otras hortalizas, pescados y mariscos, , , , , , , , , , , ,

Ya sabemos que la mezcla de patatas y bacalao es perfecta, pero ¿qué te parece si preparamos una receta fresquita, fácil y deliciosa como esta ensalada de patatas y bacalao?

Es un plato de lo más apetecible, perfecto como aperitivo, entrante, para picar o simplemente cuando más te apetezca.

Verás que no tiene ninguna complicación y está tan, tan rico que le gusta a todo el mundo.

Risotto de tomate fácil y buenísimo

Arroces y pastas, Entrantes, Grupo de recetas, Primeros, Recetas, , , , , , , , , ,

Si te gusta el clásico arroz con tomate, hoy te propongo darle una vuelta de tuerca a esa receta tan familiar para convertirla en un platazo que te va a encantar: un risotto de tomate fácil y buenísimo; cremoso y lleno de sabor.

Lo mejor es que no tiene complicación y el resultado es espectacular. Es de esas recetas que sorprenden por lo simple y lo deliciosas que quedan. Perfecta para una comida entre semana, una cena especial o para impresionar sin pasarte horas en la cocina.

Verás que el toque del tomate, combinado con el arroz meloso y algún ingrediente extra que te voy a sugerir, convierte este plato en un auténtico festival de sabor. Estoy segura de que, una vez que lo pruebes, vas a querer repetir más de una vez.

Mousse de naranja muy fácil

Cocina Dulce, Flanes y pudin, Grupo de recetas, , , , , , , , , , ,

Hoy toca una receta dulce, perfecta para este verano o para cualquier momento en que te apetezca algo fresco: una deliciosa mousse de naranja muy fácil de preparar. No te llevará mucho tiempo hacerla y queda buenísima; solo tendrás que esperar a que esté bien fría.

Es un postre nada empalagoso, suave, cremoso y refrescante… ¡te va a encantar!

Ensalada de lentejas y tomates

Cocina tradicional, Ensaladas, Grupo de recetas, legumbres, Primeros, Recetas, , , , , , , , , , , , ,

Ya sabéis que somos muy fans de las legumbres, incluso en verano. Por eso, hoy hemos preparado esta deliciosa ensalada de lentejas y tomates: muy fácil, completa y saludable. Te aseguro que está buenísima.

Es una receta sencilla, sin complicaciones, pero al mismo tiempo una comida completa, perfecta para cualquier día y para toda la familia.

Además, es ideal para dejar preparada con antelación y llevar donde quieras.

¡Te va a encantar!