Como deshuesar un pollo sin romper la piel.

El otro día os deje la receta de un delicioso pollo relleno al horno y muchos me habéis preguntado que como deshuese el pollo por eso hoy os quiero dejar este post donde vamos a ver paso a paso como deshuesar un pollo sin romper la piel.

Reconozco que es la primera vez que deshueso el pollo así; en otras ocasiones lo he hecho abriendo el pollo por la parte de las costillas; pero reconozco que no es nada difícil; es cuestión de coger soltura y seguir los pasos poco a poco… y ya veréis como os queda perfecto.