Recetas de Segundos

San Jacobos de calabacín

En plena temporada del calabacín hoy os dejo una receta que nos gusta mucho; unos deliciosos San Jacobos de calabacín o calabacines rellenos de jamón y queso.

Son ideales para los niños, les suelen gustar mucho y os aseguro que están buenísimos aunque no debemos de abusar ya que es una fritura pero de vez en cuando; son perfectos.

Podéis acompañar con algo de arroz, una ensalada o pasta para tener el menú perfecto.

Wraps de salmón fresco muy fáciles

Pues si, unos deliciosos wraps de salmón fresco muy fáciles, saludables, completos y que se preparan en un periquete.

Son perfectos para llevar al trabajo o a la piscina, playa … ; la comida o cena ideal.

Si nunca los habéis probado tenéis que hacerlo porque están tan buenos que seguro repetís.

Y si te gustan los wraps también tienes estos burritos de pollo… buenísimos.

Pinchos morunos o brochetas de carne adobada

Pinchos morunos o brochetas de carne adobada; son muy fáciles de hacer y quedan tan ricos.

Ideales como entrante, de picoteo pero también de plato principal y se pueden cocinar tanto a la plancha como en una barbacoa y el resultado es buenísimo.

Tan solo tenemos que preparar la mezcla, el adobo y dejar con la carne para que esta coja todo el sabor, cocinar y disfrutar.  Si los pruebas seguro que repites.

Bonito con fritada riojana

Me encanta este bonito con fritada riojana, en pleno temporada del bonito preparamos este delicioso plato riojano.

Es muy fácil de hacer, completo y sano; la salsa o fritada es deliciosa ya verás.

Esta misma fritada te puede servir para acompañar carnes, otros pescados o con unos huevos.

Como te he dicho te va a encantar y prepara pan porque no podrás resistirte a mojar en la salsa.

Pastel de berenjenas con jamón y queso

Los que me seguís desde hace tiempo sabéis que me encantan las berenjenas y hoy os traigo una nueva receta que este buenísima; un pastel de berenjenas con jamón y queso.

Es muy fácil de hacer y la combinación es perfecta. Una receta completa perfecta como plato principal ya sea para la comida o la cena, te va a encantar.

Y si te gusta esta mezcla debes de probar estas berenjenas rellenas … impresionantes.

Chipirones o calamares en su tinta

Pues seguimos con recetas tradicionales, de esas que os gustan tanto; unos deliciosos chipirones o calamares en su tinta.

Quedan buenísimos, tiernos y con una salsa espectacular, ya te digo que vas a necesitar pan porque no podrás evitar mojar en la salsa.

Aunque no tienen ninguna dificultad son un poco laboriosos pero te aseguro que merecen la pena porque están buenísimos.

Acompáñalos con un poco de arroz y tendrás una comida perfecta.

 

Lasaña de calabacín y carne muy fácil

Vamos a ver como preparar una deliciosa lasaña de calabacín y carne muy fácil; en lugar de utilizar pasta para prepararla vamos a sustituir esta por calabacín cortado en láminas finas.

Te dejo los pasos para que te quede perfecta y todo ello sin complicarse mucho pero casera.

Una opción perfecta para que los peques y no tan peques coman algo de verdura sin darse cuenta y con esta rica receta de lasaña.

Y si te gusta el calabacín tienes que probar esta crema de calabacín ... está buenísima.

Albóndigas de choco o sepia buenísimas

Viajemos a Andalucía y preparamos una receta típica de esta comunidad; unas deliciosas albóndigas de choco o sepia buenísimas.

Son unas ricas y sencillas albóndigas de pescado; el choco es lo mismo que la sepia pero de menor tamaño y con el mismo sabor.

Ya verás que no tienen ningún tipo de complicación y con una salsa sencilla pero al mismo tiempo te aseguro que están buenísimas.

Perfectas como plato principal con arroz, patatas, o de picoteo o tapa.