Recetas de Verduras

Tortitas de calabacín y pollo muy fáciles

Esta receta de tortitas de calabacín y pollo muy fáciles es perfecta para que los más peques coman verdura. Es muy sencilla, se prepara en un momento y con un sabor muy agradable y textura suave.

Me parece una idea genial para la cena o para la comida con un poco de arroz o pasta y tendrás el menú completo y delicioso.

Y si te gusta el calabacín prueba este crema de calabacín y queso… buenísima.

San Jacobos de calabacín

En plena temporada del calabacín hoy os dejo una receta que nos gusta mucho; unos deliciosos San Jacobos de calabacín o calabacines rellenos de jamón y queso.

Son ideales para los niños, les suelen gustar mucho y os aseguro que están buenísimos aunque no debemos de abusar ya que es una fritura pero de vez en cuando; son perfectos.

Podéis acompañar con algo de arroz, una ensalada o pasta para tener el menú perfecto.

Gazpacho tradicional

Si hay una receta característica del verano a mi parecer es el gazpacho tradicional.

Es muy fácil de hacer con productos fresco de temporada, una comida refrescante y siempre lista en el frigorífico.

Te dejo la receta que yo preparo siempre en casa y queda perfecta, te va a encantar. Ideal como primer plato o aperitivo, deliciosa.

Y si te gustan los gazpacho te animo a probar estos de melón, sandía o cerezas...

Bonito con fritada riojana

Me encanta este bonito con fritada riojana, en pleno temporada del bonito preparamos este delicioso plato riojano.

Es muy fácil de hacer, completo y sano; la salsa o fritada es deliciosa ya verás.

Esta misma fritada te puede servir para acompañar carnes, otros pescados o con unos huevos.

Como te he dicho te va a encantar y prepara pan porque no podrás resistirte a mojar en la salsa.

Pastel de berenjenas con jamón y queso

Los que me seguís desde hace tiempo sabéis que me encantan las berenjenas y hoy os traigo una nueva receta que este buenísima; un pastel de berenjenas con jamón y queso.

Es muy fácil de hacer y la combinación es perfecta. Una receta completa perfecta como plato principal ya sea para la comida o la cena, te va a encantar.

Y si te gusta esta mezcla debes de probar estas berenjenas rellenas … impresionantes.

Lasaña de calabacín y carne muy fácil

Vamos a ver como preparar una deliciosa lasaña de calabacín y carne muy fácil; en lugar de utilizar pasta para prepararla vamos a sustituir esta por calabacín cortado en láminas finas.

Te dejo los pasos para que te quede perfecta y todo ello sin complicarse mucho pero casera.

Una opción perfecta para que los peques y no tan peques coman algo de verdura sin darse cuenta y con esta rica receta de lasaña.

Y si te gusta el calabacín tienes que probar esta crema de calabacín ... está buenísima.

Empanada de berenjena y queso con hojaldre

Preparar esta deliciosa empanada de berenjena y queso con hojaldre es muy fácil; la combinación es perfecta y queda tan rica…

Perfecta como plato principal con una ensalada pero también como entrante, aperitivo o de picoteo. Además se puede comer tanto fría como caliente; aunque caliente con ese queso fundido es una exquisitez.

Una empanada sencilla y buenísima que seguro te encantará.

Pastel de brócoli muy fácil y buenísimo

Este pastel de brócoli muy fácil y buenísimo es perfecto para comer este verdura de una forma deliciosa  y a tractiva; … y a los niños les encanta.

Se prepara en un momento y luego tan solo tienes que meter al horno y que se cocine; de verdad que este riquísimo; cero complicación y perfecto para toda la familia.

Este pastel se puede servir como entrante o como plato principal junto con una ensalada, algo de pasta o arroz y ya tendrás el menú  ideal.

Y si te gusta esta receta te animo a que pruebes unas deliciosas tortitas de coliflor, te encantarán.