De nuevo os traigo un plato de cuchara, un guiso de sepia con patatas y guisantes, una receta muy completa y aunque se tarda un poco en preparar os aseguro que merece la pena ya que la sepia queda blanda y jugosa.
Un plato de lo más completo, lleno de sabor y perfecto para cualquier día de la semana y para toda la comida.
Un guisos elaborado a fuego lento, como los de antes y que esta buenísimo.
Hoy os propongo una receta 10; una zarzuela de pescado y marisco; una elaboración muy sencilla donde el mayor secreto es la buena calidad de los ingredientes.
Una receta tradicional de las de siempre con la que triunfar, perfecta para una celebración, reunión familiar o una fiesta como las navidades.
Un guiso de pescados y mariscos con un gran sabor, con una merluza suave y jugosa y los mariscos en su punto.
Ya veréis que buena está y es tan fácil que se que os va a encantar.
De nuevo os dejo una receta tradicional, un plato de cuchara, casero y de los de siempre como se que os gusta; un guisos de patatas con rape.
Un guiso sencillo, con pocos ingredientes pero bien sabroso y además de lo más completo.
Por poco dinero, sobre todo si compramos el rape en temporada; podrás tener un plato muy económico y perfecto para cualquier día, y ya verás, que aunque es un guiso, no te va a llevar mucho tiempo preparar este rico plato de cuchara.
Y ahora a cocinar!!!
Este es un plato muy típico en toda América latina y en esta ocasión, os voy a dejar mi versión, un ceviche de pescado receta fácil; perfecto como entrante o primer plato, es muy fresco y aromático y no vas a tener que encender ni un fuego para prepararlo.
Hay muchas versiones de este plato de pescado y esta es una forma casera y de lo más sencilla y rica de prepararlo.
Apenas tiene grasas, es de lo más sano, y se prepara en un momento. La única precaución que tenéis que tener es que el pescado tienen que estar congelado previamente para evitar el riesgo del anisakis. Por lo demás ya veréis que más fácil imposible y como siempre, está buenísimo.
Hoy os propongo preparar en casa unos boquerones en vinagre.
Esta tapa o aperitivo es muy popular sobre todo en verano, se suelen acompañar de unas olivas o aceitunas y como no, de una cervecita bien fresquita o al menos así me gustan a mi, ¿y a ti?
Bueno como veréis a continuación son muy sencillos de preparar, lo más engorroso es limpiarlos pero lo demás es pan comido. El único secreto es elegir unos boquerones bien fresco y un buen aceite de oliva, y a disfrutar!!!
Hoy os traigo una receta 10; unas almejas a la marinera, es un plato muy muy sencillo que se prepara en un momento y que es delicioso.
Una receta perfecta para una comida o cena especial y muy típica también en navidad, donde el mayor secreto es la buena calidad de los productos, en este caso unas buenas almejas frescas y un vino de calidad, y ya veréis que buenas.
Una receta tradicional de las de siempre, que se prepara en un momento y que va a ser el entrante o primer plato de una comida perfecta y sino ya verás como gusta a todos.
Venga…!!! pruébalas y me cuentas.
Esta receta de caballa con tomate es muy simple, quizás lo más engorroso sea limpiar el pescado; con lo que si os lo hacen en la pescadería perfecto; pero por lo demás es muy fácil y no te va a llevar mucho tiempo.
El resultado es buenísimo, un pescado jugoso y sabroso y perfecto para que los más reacios a comer pescado sea animen a hacerlo. Y por si fuera poco es de lo más sano sin apenas grasas y por muy poco dinero.
Ya verás que bueno está y como les gusta a todos ya sea como entrante, como un segundo plato o para acompañar a un plato de pasta o de arroz.
Empanadillas caseras de salmón, una receta muy sencilla, sabrosa y perfecta para que los más peques coman pescado sin que se den cuenta.
Unas empanadillas hechas con salmón fresco y algo de verduras, que resultan de lo más jugosas y que además vamos a prepararlas al horno para que sean más sanas.
En esta ocasión yo he utilizado obleas de masa para empanadillas ya hechas, pero podéis usar la receta que encontraréis en estas empanadillas de atún y huevo y os quedarán todavía más ricas.
