Recetas de pescados y mariscos

Recetas de pescado para Navidad

Si estáis pensando en el plato principal para estas fiestas, no os perdáis estas recetas de pescado para Navidad.

Deliciosas recetas de pescado para celebraciones y fiestas; platos caseros, con productos naturales y de lo más atractivos.

Recetas explicada paso a paso para que ese día os queden perfectas y con las que triunfaréis seguro.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada plato.

Brochetas de piña y langostinos

Estas brochetas de piña y langostinos son perfectas como entrante para cualquier fiesta o celebración o simplemente para una comida de picoteo.

Una receta casera y muy fácil, con una combinación que nunca falla, además se pueden preparar  a la parrilla o en la barbacoa; y otra de sus ventajas es que como no lleva apenas nada de grasa son ideales para dieta.

Se pueden comer solas o acompañarlas con una salsa rosa, mahonesa o en este caso con una sencilla salsa de yogur.

 

Calamares a la romana

Seguro que muchas veces habréis comido calamares a la romana y os encantan ¿verdad?

Pues es una receta muy sencilla y que se prepara en un momento, de esas elaboraciones que todos podemos hacer en casa, que se hacen en un periquete y que gustan a todos.

Son perfectos como aperitivo, de entrante o para hacerte un buen bocadillo con alioli o mahonesa.

Una rica receta, fácil y de lo más apetecible.

 

Dorada a la sal

Os voy a enseñar como preparar en casa una dorada a la sal, un técnica de cocción por la cual el pescado queda muy jugoso y se cocina con sus propios jugos sin de necesidad de ningún añadido más.

Es una receta muy sencilla, además de saludable y perfecta para dietas, también es ideal para sorprender a tus invitados y lucirte sacando la sal delante de estos y dejarles fascinados con tus dotes en la cocina.

Y como siempre, lo mejor, es que esta buenísima.

Pastel de pescado con merluza y salmón

Un pastel de pescado con merluza y salmón que está buenísimo. Es muy sencillo de preparar, es suave y se puede comer tanto frío como caliente, perfecto también para untar a modo de paté.

Es un entrante perfecto para cualquier comida o cena que se precie, además para preparar con anterioridad, yo os lo aconsejo, a falta de calentarlo y así ese día os quitáis trabajo.

Si os gusta este pastel también os puede gustar un delicioso pastel de puerros cremoso.

Sopa de arroz con pescado y marisco

Otro plato casero de lo más sencillo y con mucho sabor, una sopa de arroz con pescado y marisco.

Está es una receta que mi madre preparaba muchas veces, sobre todo en días especiales como reuniones familiares o en navidad, por eso y por que esta buenísima, creo que me gusta tanto.

Es un plato muy completo y fácil de preparar, perfecto ahora que empieza el frío.

Si es gusta está receta os aconsejo que echéis un vistazo a estas patatas con arroz y bacalao.

Recetas de pescado ricas y sugerentes

Ya sabéis lo sano que es el pescado y lo recomendable que es comerlo habitualmente, por eso, hoy os dejo estas recetas de pescado ricas y sugerentes.

Porque sé, que alguno se os resiste…., pero ya veréis que es muy sencillo cocinar en casa un pescado buenísimo, y además de que nos quede bien sabroso, vamos a presentarlo de forma atractiva para que nadie se resista a un buen plato de pescado casero.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada plato.

 

Albóndigas de merluza en salsa verde

Esta receta de albóndigas de merluza en salsa verde es una opción perfecta para que los peques de la casa, bueno y los que no lo son tanto, coman pescado de una forma atractiva para ellos y cómoda, ya que no tienen espinas y son muy blanditas.

Una receta casera y sencillas donde las albóndigas de pescado quedan muy tiernas, suaves, muy fáciles de comer y no te llevará mucho tiempo hacerlas; además perfectas para prepararlas con anterioridad.

Puedes acompañarlas con guisantes, huevo cocido, espárragos, almejas, a tu gusto.