Recetas de patatas y otras hortalizas

Guiso de calamares patatas y azafrán

Una receta fácil y deliciosa: este guiso de calamares con patatas y azafrán está buenísimo. Es muy sencillo, pero queda perfecto: un plato de cuchara, de cocina tradicional, de los que siempre apetecen.

Sabroso y con ese aroma a azafrán tan irresistible, es un plato ideal para toda la familia y perfecto para cualquier día de la semana.

Emblanco o matamaridos una receta tradicional

Hoy preparamos una receta muy sencilla y con un nombre un tanto peculiar: emblanco o matamaridos una receta tradicional, un guiso de patatas con pescado blanco que recuerda un poco al marmitako —guardando las distancias— y con el que, literalmente, se muere de gusto.

Es muy fácil de preparar, sin ningún tipo de complicación, y resulta de lo más apetecible y reconfortante.

Una receta ideal para cualquier día de la semana y perfecta para toda la familia.

Crema de calabaza al curry

¿Buscas una receta fácil, sabrosa y perfecta para los días frescos? Entonces esta crema de calabaza al curry te va a encantar.

Es una combinación deliciosa entre el dulzor natural de la calabaza y el toque exótico y ligeramente picante del curry. Además, se prepara en poco tiempo y con ingredientes muy básicos.

Ideal para una cena ligera, como primer plato o incluso para llevar en el táper al trabajo.
Estoy segura que te va a encantar.

Ensalada de patatas y bacalao

Ya sabemos que la mezcla de patatas y bacalao es perfecta, pero ¿qué te parece si preparamos una receta fresquita, fácil y deliciosa como esta ensalada de patatas y bacalao?

Es un plato de lo más apetecible, perfecto como aperitivo, entrante, para picar o simplemente cuando más te apetezca.

Verás que no tiene ninguna complicación y está tan, tan rico que le gusta a todo el mundo.

Ensaladilla de pulpo

Una receta de lo más apetecible: una deliciosa ensaladilla de pulpo, fácil, sin complicaciones y perfecta como entrante, aperitivo, para picar o incluso como plato principal, acompañada de una ensalada verde o unas verduras.

Esta ensaladilla es ideal para quedar bien en cualquier época del año, ya sea en una celebración o, incluso, en Navidad, ya que, como sabes, el pulpo es una exquisitez que suele gustar a todo el mundo.

Tortilla huertana

Las recetas sencillas, sin complicaciones y, al mismo tiempo, deliciosas, siempre triunfan, como esta tortilla huertana.

La combinación es perfecta: ideal para comer, cenar o llevar a donde quieras. Un clásico de nuestra gastronomía que nunca pasa de moda.

Con una ensalada o una sopa, tienes un menú redondo.

Pipirrana de pulpo o ensalada de pulpo

En esta época ya apetecen platos frescos, pero al mismo tiempo nutritivos, saludables y deliciosos, como esta pipirrana de pulpo o ensalada de pulpo.

Se trata de una versión de este plato clásico de la gastronomía española, especialmente apetecible en la temporada estival. Es perfecto como aperitivo, entrante o incluso como plato principal, ya que resulta ligero y reconfortante.

Pruébalo y verás cómo repites.

Patatas mozárabes

Hoy tenemos una tapa o aperitivo muy sencillo, pero al mismo tiempo buenísimo: unas deliciosas patatas mozárabes, muy populares, sobre todo en Andalucía, y más concretamente en Sevilla.

Es una receta tan rica como las patatas bravas, las patatas con alioli o las patatas aliñadas. La diferencia está en la salsa, que, por otro lado, es muy fácil de preparar y puedes hacer en casa en un momento.

¡Pruébalas y cuéntame qué te parecen!