Pisto manchego con huevo cocido
Hoy os traigo una receta muy sencilla, un plato casero y tradicional a base de verduras; un pisto manchego con huevo cocido. Es una receta muy fácil y de lo más sana, además no lleva nada de carne, solo la vamos acompañar de huevo cocido o duro para que sea una comida completa.
Esta es una receta de origen humilde, antigua comida de labradores que con productos de la huerta, verduras y hortalizas muy frescas, de temporada y además económicas.
Un plato con muchas vitaminas, frescos y sobretodo sabroso perfecto para esta época del año.
