Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Guiso de calamares patatas y azafrán

Una receta fácil y deliciosa: este guiso de calamares con patatas y azafrán está buenísimo. Es muy sencillo, pero queda perfecto: un plato de cuchara, de cocina tradicional, de los que siempre apetecen.

Sabroso y con ese aroma a azafrán tan irresistible, es un plato ideal para toda la familia y perfecto para cualquier día de la semana.

Guiso de lentejas con carne y setas

Las legumbres son imprescindibles en nuestra dieta, por eso en el blog podéis encontrar muchas recetas con ellas: garbanzos con bacalao, alubias con oreja, lentejas con calamares… Hoy os traigo una nueva propuesta: un guiso de lentejas con carne y setas.

Una receta muy fácil, completa y con una combinación de sabores deliciosa. Estoy segura de que si las probáis, repetiréis más de una vez. Utilizad las setas u hongos que más os gusten… ¡y a disfrutar!

Panellets o empiñonados caseros

Vamos a preparar unos dulces típicos del Día de Todos los Santos: los panellets o empiñonados caseros. Son un dulce tradicional muy popular en Cataluña, Baleares y la Comunidad Valenciana, entre otros lugares.

Un bocado que hoy en día se considera un auténtico manjar, con gran valor en todos los sentidos, ya que está elaborado a base de almendra —una masa de mazapán— y, en su versión más clásica, recubierto de piñones.

Prepararlos en casa es sencillo y el resultado es perfecto. Además, nos vamos a ahorrar unos euros, y eso siempre viene bien.

Este año tienes que prepararlos si o si .

Emblanco o matamaridos una receta tradicional

Hoy preparamos una receta muy sencilla y con un nombre un tanto peculiar: emblanco o matamaridos una receta tradicional, un guiso de patatas con pescado blanco que recuerda un poco al marmitako —guardando las distancias— y con el que, literalmente, se muere de gusto.

Es muy fácil de preparar, sin ningún tipo de complicación, y resulta de lo más apetecible y reconfortante.

Una receta ideal para cualquier día de la semana y perfecta para toda la familia.

Crema de calabaza al curry

¿Buscas una receta fácil, sabrosa y perfecta para los días frescos? Entonces esta crema de calabaza al curry te va a encantar.

Es una combinación deliciosa entre el dulzor natural de la calabaza y el toque exótico y ligeramente picante del curry. Además, se prepara en poco tiempo y con ingredientes muy básicos.

Ideal para una cena ligera, como primer plato o incluso para llevar en el táper al trabajo.
Estoy segura que te va a encantar.

Bizcocho de galletas muy fácil

A veces vas a preparar una receta y te falta algún ingrediente. Pues bien, esta es una de esas ocasiones, y te aseguro que el resultado es delicioso.

Hoy vamos a preparar un bizcocho de galletas muy fácil, porque a falta de harina, ¡buenas son las galletas! Es un bizcocho húmedo, con un sabor riquísimo y tan sencillo de hacer que te va a encantar.

Perfecto para desayunar, merendar o simplemente para disfrutar en cualquier momento.

Pollo en salsa de la abuela

Sin lugar a dudas, las recetas que más nos gustan son las de siempre: sencillas, sin pretensiones, pero que siempre quedan bien. Como este delicioso pollo en salsa de la abuela.

Una receta tradicional, como el pollo que hacían nuestras abuelas: con pocos ingredientes, muy fácil de preparar, pero con un sabor espectacular. La carne queda jugosa y la salsa… ¡de escándalo! Prepara pan, porque será imposible resistirse a mojar.

Sopa de pollo con garbanzos

Comienza el otoño, llega el frío y vuelven a apetecer los platos calientes y de cuchara, como esta deliciosa sopa de pollo con garbanzos. Es muy fácil de hacer, nutritiva y reconstituyente.

Una receta perfecta para toda la familia: está buenísima y le gusta a todo el mundo. Si la pruebas, repites