Los dulces tradicionales no pueden faltar en Navidad, y estos almendrados caseros dulces de Navidad son una auténtica delicia.
Fáciles de preparar, con pocos ingredientes y llenos de sabor, recuerdan a los dulces de siempre que se hacían en casa.
Crujientes por fuera, tiernos por dentro y con ese aroma irresistible a almendra y limón, son perfectos para acompañar el café, para compartir en familia o para regalar en estas fechas tan especiales. Una receta sencilla que siempre triunfa.
Vídeo receta: almendrados caseros dulces de Navidad:
Almendrados caseros dulces de Navidad
Dificultad: muy fácil Raciones: 12 – 15 unidades Tiempo: 30 minutos
Ingredientes de los almendrados caseros dulces de Navidad:
- 100 gr de azúcar común
- La ralladura de 1/2 limón
- una cucharadita de canela
- una pizca de sal
- 125 gr de almendra molida
- 1 huevo M
Elaboración de los almendrados caseros dulces de Navidad:
Ponemos el horno a calentar a 175 ºC, con calor arriba y abajo, y preparamos una bandeja de horno con papel.
En un cuenco amplio ponemos el azúcar, añadimos la canela, la sal y la ralladura de limón, y mezclamos bien.
Seguido incorporamos la almendra molida e integramos todos los ingredientes.
Batimos el huevo aparte y añadimos casi todo a la mezcla anterior. Mezclamos y, si la masa está muy seca, incorporamos el resto del huevo poco a poco.
Con las manos limpias integramos bien toda la masa.
Nos mojamos ligeramente las manos, cogemos porciones de unos 20 gramos y las redondeamos.
Las colocamos en la bandeja de horno, dejando un poco de separación entre ellas.
Horneamos a 175 ºC, a media altura, durante unos 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Sacamos del horno los almendrados caseros dulces de Navidad, dejamos que se enfríen y ya están listos para disfrutar.
Como siempre espero que os haya gustado este almendrados caseros dulces de Navidad.
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