Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Sopas y cremas caseras y fáciles

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Hoy os traigo unas sopas y cremas caseras y fáciles.

Aunque las cremas son perfectas para comer todo el año cuando llega la época más fría parece que una buena crema o sopa caliente apetece a cualquiera.

Son perfecta como primer plato o para cenar, además como son muy fáciles de comer por lo que van genial tanto para los niños como para los más mayores.

Disfruta de estas recetas sencillas, saludables y apetitosas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de la receta, debajo de cada foto.

Dulces tradicionales caseros

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Los dulces tradicionales caseros lo tienen todo, lo primero por supuesto, es que están buenísimos, pero además son muy sencillos de hacer en la mayoría de los casos, son económicos y con ingredientes de lo más común y que todos podemos encontrar.

Con estas recetas podrás elaborar en casa esos deliciosos dulces tradicionales caseros que preparaban nuestras madres y abuelas y que tanto te gustan.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pincharen el nombre de cada dulce, que está debajo de cada foto.

Cachopo asturiano

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¡Qué buena receta tenemos hoy! un cachopo asturiano, esta riquísimo, con esa capa crujiente por fuera, el queso que se derrite por dentro y la carne en su punto,…umm!!!

Una receta casera y muy sencilla para una carne que es todo un espectaculo, es perfecto para compartir, a no ser que haya algún valiente que se lo quiera comer solo, je je…

Por cierto, para los que os preguntéis que es un cachopo, os diré que es como un San Jacobo pero a lo bestia, y es que la cocina asturiana tiene fama de tener muy buen producto, de ser casera y además de cantidades generosas como es este cachopo asturiano.

Y si, es cierto, no es para comer todos los días,engorda mucho,… pero de vez en cuando…

 

Sopa de picadillo

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Ahora que ya esta el frío aquí, os propongo esta deliciosa sopa de picadillo, un plato de cuchara casero de lo más nutritivo y rico.

Esta sopa es tradicional en muchas regiones, sobre todo en Andalucía y Extremadura. Se suele servir en muchas casas en la cena de Navidad y el almuerzo y por supuesto el resto del año ya que es muy económica.

Hay diversas formas de hacer esta sopa de picadillo, en cada casa hay una versión, también se puede hacer con arroz en lugar de fideo y se le suele añadir unas hojas de hierbabuena.

Brazo gitano con nata esponjoso

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Vamos a preparar un delicioso brazo gitano con nata esponjoso.

Una receta muy básica y sencilla para preparar este rico postre, ya veréis que es muy fácil de preparar, muy esponjoso, tierno y suave, y te aguantará así unos días.

Un delicioso dulce y que por su sencillez gusta a todo el mundo.

Platos calientes de legumbres

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Ahora que se acerca el frío no hay nada mejor que un buen plato caliente de legumbre, ya sabéis, de esos platos de siempre los que nos hacían nuestras madres y abuelas, llenos se de energía y con el sabor de un guiso.

Aquí vais a encontrar 4 deliciosas recetas paso a paso para que os resulte muy fácil preparar un buen plato caliente de legumbres y además un rico postre para terminar la comida.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el titulo de la receta que esta justo debajo de cada foto.

Bizcochos con frutas fáciles y esponjosos

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Los bizcochos con frutas fáciles y esponjosos como estos son la opción perfecta tanto para el desayuno como la merienda y una forma de comer fruta de los atractiva para que los que se resisten la coman sin darse cuenta.

Unas recetas caseras y sencilla que no te puedes perder.

Os recuerdo que para ver las recetas tenéis que pinchar en los enlaces que son los nombres de cada bizcocho que aparecen debajo de cada foto.

Dorada a la sal

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Os voy a enseñar como preparar en casa una dorada a la sal, un técnica de cocción por la cual el pescado queda muy jugoso y se cocina con sus propios jugos sin de necesidad de ningún añadido más.

Es una receta muy sencilla, además de saludable y perfecta para dietas, también es ideal para sorprender a tus invitados y lucirte sacando la sal delante de estos y dejarles fascinados con tus dotes en la cocina.

Y como siempre, lo mejor, es que esta buenísima.