Hola a todos, lo primer que voy a explicaros es que es un flamenquín ya que me imagino que habrá gente que no sepa de que estoy hablando. Los flamenquines son un rollo de lomo de cerdo relleno de jamón y empanado de tal modo que queda un rulo crujiente, el tamaño difiere en cada […]
Uno de mis postres favoritos son las natillas caseras de chocolate, por un lado me encantan las natillas quizás sea uno de los postres que más he comido en mi vida y por otro lado esta el chocolate que me encanta de cualquier manera, así que mejor manera que unir estos dos manjares en uno solo.
Existen varias formas de hacer las natillas caseras de chocolate, una de ellas es hacer la mezcla añadiéndole cacao en polvo y la otra para mi más sencilla y deliciosa, sobre todo si sois chocolateros como yo, es fundiendo en las natillas un poco de chocolate fondant.
El resultado de estas será un mezcla melosa y dulce con sabor a chocolate y un toque ligero de vainilla que le va a la perfección.
Hace tiempo que me animé a preparar mi pan casero básico y tenia pendiente compartir con vosotros esta sencilla receta. Para empezar os diré que no soy ninguna experta en hacer pan, ni mucho menos, quizás sea de las cosas que menos he hecho en mi vida, a pesar de que me encanta el pan y […]
Cuando hacemos una empanada, en este caso una empanada de mejillones adquiere tanta importancia el relleno como la propia masa, yo he optado por hacer una masa rápida que no necesita reposo y sin levadura; es una masa crujiente y dura que hace que el relleno quede muy jugoso. Empanada de mejillones Ingredientes: Para la masa: 1/2 […]
Hoy me gustaría enseñaros a preparar unos chipirones en su tinta, un plato muy económico y de lo más tradicional. Lo más importante es limpiar muy bien los chipirones y aprovechar al máximo este producto ya que vamos a rellenarlos de ellos mismos. Espero que os resulte interesante y os animéis a prepararlos ya que […]
El bacalao con pisto es un plato de lo más completo y saludable con apenas grasas y muy sabroso, además vamos a utilizar verduras frescas y de temporada, que como ya sabéis son de lo más sanas y necesarias en una dieta equilibrada, este plato también lleva pescado, el bacalao, uno de los más utilizamos en la gastronomía de la península, ya sea fresco o en salazón, por lo que podemos encontrar muchísimas recetas.
Para preparar este plato de bacalao con pisto yo he utilizado bacalao fresco, pero también podéis usar bacalao desalado o en salazón siempre que lo desaléis durante al menos 24 horas en agua fría y cambiando esta al menos 3 veces.
Este es una receta perfecta en cualquier época del año y para cualquier momento, solo tendréis que acompañarlo de un buen vaso de vino y pan con el que mojar salsa para que se convierta en una comida perfecta con la que chuparse los dedos.
Las albóndigas con tomate son un plato de lo más socorrido y de los que solemos comer en casa de forma habitual. Es una comida deliciosa y que a los niños les encanta, además es perfecta para llevar a la oficina o dejar preparada con anterioridad y por supuesto, es económica y sencilla de preparar. […]
Me encantan este plato de milhojas de berenjena, tomate y queso, es tan sencillo y esta tan bueno. Esta receta se prepara en un momento, de forma muy sencilla y con 3 ingredientes básicamente, y la berenjena y los tomates están en plena temporada siendo ahora en verano cuando están en su mejor momento de consumo […]
