Recetas de Segundos

Rulo de pollo, jamón y queso

Una receta de lo más sencilla y sobretodo sabrosa, un rulo de pollo, jamón y queso o rollito como lo queráis llamar, esta hecho con pechugas de pollo y queda bien jugoso además el queso se derrite por dentro, el jamón queda crujiente y con un sabor increíble.

Como veréis una receta la mar de sencilla, económica y vistosa para cualquier momento y que seguro gustará a toda la familia.

Pollo asado con patatas panadera

Es muy sencillo preparar este pollo asado con patatas panadera en casa, casi todo el trabajo lo hace el horno, ya verás que con esta receta casera el pollo al horno queda muy jugoso, sabroso y rico; además lo vamos acompañar de unas deliciosas patatas con lo que vas a tener un menú completo para toda la familia y aun coste muy bajo.

Pollo con aceitunas

Este pollo con aceituna esta buenísimo, es de esas recetas caseras y sencillas en la que los platos se quedan limpios y que preguntan si no hay más cuando ya sean comido dos platos; o eso es al menos lo que pasa en casa cuando lo preparo y es que el pollo resulta muy jugosos y tierno y además con ese sabor tan característico a aceitunas que tanto nos gusta.

Una receta muy sencilla y económica para un guiso casero de pollo con el que te chuparas los dedos.

Pastel de patata y carne

Este pastel de patata y carne es un plato de lo más sencillo y sabroso, no te va a costar nada prepararlo y te soluciona una comida, además lo puedes preparar con anterioridad incluso el día antes y solo calentar en el horno antes de servir.

Un plato que seguro te recordará a una lasaña pero su sabor es diferente, es mucho más cremoso y más fácil de preparar, además es apto para celiacos, el plato principal para un día perfecto.

Alitas de pollo crujientes al horno

Hoy os traigo una receta espectacularmente rica, unas alitas de pollo crujientes al horno, de esas que se comen con las manos y apuras hasta el hueso y con la que seguro te chuparás los dedos.

Como siempre es una receta muy sencilla y económica y acompañada de una ensalada y de una sabrosa salsa como la de tomate convierte a este plato en una comida espectacular. Y sino ya me diréis.

Hornazo o empanada de carne

Este hornazo o empanada de carne es una receta típica de Salamanca, de la ciudad de la que soy, y se prepara para celebrar el Lunes de agua, una fiesta patronal muy popular que se celebra dos lunes después de Semana Santa y en la que se festeja comiendo en el campo y a orilla de rio Tormes y como no comiendo este rico hornazo de Salamanca.

Esta fiesta recuerda el fin de la abstinencia, en todos los sentidos, de la Semana Santa y la vuelta de la fiesta y el jolgorio, con el regreso de las putas a la ciudad en sus barcas y cruzando el rio Tormes para la alegría de todos los mozos y estudiantes,….

Evidentemente esto es un resumen pero si os interesa aquí tenéis más de la historia de esta fiesta del hornazo u el Lunes de Aguas

En cualquier caso y dejando a un lado la historia, os diré que esta buenísima y que merece la pena que la hagáis.

Salmón en papillote

Esta receta de salmón en papillote es perfecta para aquellos que os gusta cuidaros o para ti que ya estas pensando en el verano y en lucir cuerpo, pero además de ser muy sana te diré que es súper sencilla y deliciosa y si fuera poco encima apenas vas a manchar nada;  que así si que te vas animar a preparar este pescadito.