Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Galletas campurrianas caseras

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¡Qué buen aroma nos dejar las galletas recién horneadas! Vamos a encender el horno y preparar unas deliciosas galletas campurrianas caseras, son muy fáciles de hacer, tan solo es mezclar y el resultado es perfecto.

Estas son una galletas clásicas, crujientes, de esas que nos hacían nuestras abuelas, deliciosas, para comer solas o acompañar con un buen vaso de leche.

Para guardarlas os recomiendo que utilicéis un tuper hermético para que se conserven crujientes más tiempo.

Costillas en salsa muy fáciles

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Vamos por una receta sencilla pero al mismo tiempo deliciosa, unas costillas en salsa muy fáciles, con pocos ingredientes y para chuparte los dedos.

No tiene ningún tipo de complicación preparar estas deliciosas costillas guisadas, las vamos acompañar con unas patatas y unos guisantes para tener un plato de 10. Por lo demás prepara pan porque estoy segura que te va a hacer falta.

Como hacer donuts caseros clásicos

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Vamos a ver como hacer unos donuts caseros clásicos, los de toda la vida, esponjosos y con ese sabor tan característico.

Una de las piezas de bollería clásicas y que más nos gustan, siempre triunfan.

Te aseguro que no son difíciles de hacer, como toda buena repostería casera solo tienes que tener paciencia para los levados, para que fermenten bien, por los demás sencillo y el resultado … perfecto.

Pero si quieres que te resulte más sencillo te aconsejo que utilices una amasadora; con las mezcladoras planetarias ahorras tanto tiempo como es fuerzo; échales un vistazo.

Marmitako de caballa muy fácil

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Pues si, hoy preparamos un rico plato de cuchara; un marmitako de caballa muy fácil o lo que es lo mismo un guiso de patatas y caballa.

Aunque lo más común es preparar el marmitako con bonito o atún te aseguro que con la caballa te quedará también buenísimo.

La caballa o verdel es un pescado azul con gran sabor que se puede consumir a la plancha, a la parrilla, escabeche … etc y además de estar buenísimo tiene muy buen precio por eso te aconsejo que aproveches la temporada de este pescado.

 

Fartons valencianos esponjosos

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Estos fartons valencianos esponjosos son unos bollos ligeramente dulces, alargados y con un sencillo glaseado por encima.

Un dulce típico de la Comunidad Valenciana, perfecto para tomar con leche, café o una buena horchata.

Con esta receta te quedarán deliciosos y muy esponjosos, solo tendrás que tener paciencia para que leven o fermenten bien, por lo demás es muy sencillo y te quedarán perfectos.

Sándwich croque monsieur

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Vamos con un clásico de la cocina internacional; sándwich croque monsieur; un emparedado francés o una versión del clásico sándwich mixto de jamón y queso.

Una receta muy sencilla y vistosa, perfecta para el desayuno, la merienda o una cena junto con una ensalada, te aseguro que está buenísimo, crujiente por fuera; tierno y con el queso fundido por dentro lo hace irresistible.

Cazuela de fideos con pollo muy fácil

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Una receta muy sencilla y perfecta para el día a día. Esta cazuela de fideos con pollo muy fácil está buenísima y le gusta a todo el mundo, a los niños les encanta.

No tardarás mucho en preparar este rico plato y el resultado te va a encantar; si lo pruebas repites con una ensalada tendrás el menú completo e ideal para tu familia.

Bacalao a bras receta portuguesa

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Vamos a viajar a nuestro país vecino con esta deliciosa receta de bacalao a bras receta portuguesa.

Bacalahou à Brás o también bacalao dorado en algunas zonas,; una de las recetas más populares y conocidas de Portugal, muy sencilla y con un resultado perfecto.

Un plato perfecto como aperitivo, entrante pero también como plato principal y que además le gusta a todo el mundo.

Ingredientes básicos que junto con el bacalao convierten a lago sencillo en sublime; a mi me encanta ¿y a ti?