Recetas de Segundos

Lomo de cerdo encebollado

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De nuevo os traigo una receta sencilla y perfecta para vuestro menú semanal; un lomo de cerdo encebollado.

Una receta casera de las de toda la vida, fácil, económica y por supuesto sabrosa y rica; es un segundo ideal para cualquier comida, podemos acompañar con una ensalada, unas verduras o unas patatas para tener un plato completo; pero sobre todo prepara pan en cantidad por que la salsa resultante es de escándalo.

No pienses que por que lleve cebolla va a estar muy fuerte; todo lo contrario, queda suave y muy muy buena.

Flamenquines de pan de molde, jamón y queso

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Hoy os dejo una receta express, resultona y muy fácil; unos flamenquines de pan de molde, jamón y queso.

Esta preparación es muy sencilla y se hace en apenas 10 minutos, además es de lo más socorrida por que te soluciona fácilmente una cena y a los niños, les encanta.

Eso si, no es para comerla todos los días ya que es van fritos pero de vez en cuando por que no darse un capricho, además, podemos acompañar de unas verduras o una ensalada para compensar.

Y hablando de platos ricos mira esta ensalada de arroz también perfecta para acompañar a estos flamenquines.

 

Costillas de cerdo al vino blanco

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Hola a todos hoy os traigo una receta de las de siempre; unas costillas de cerdo al vino blanco, son muy fáciles de hacer, sin complicaciones y además económicas por lo que son perfectas para cualquier día pero sobre todo, están buenísimas.

Y no se que está más bueno si las costillas o la salsa; está para chuparse los dedos; prepara una buena cantidad pan por que estoy segura que te van a encantar.

Y si te gusta las recetas tradicionales no te pierdas esta receta de salmorejo cordobés perfecta para disfrutar este verano.

Caballa en escabeche

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Aquí estoy de nuevo con otra rica receta de pescado de esas de toda la vida; vamos a preparar una rica caballa en escabeche.

Una receta casera, económica y fácil, pero a la vez bien sabrosa y que al día siguiente o a los 2 días de prepararla mejora, los sabores se redondean y la caballa esta mucho más buena.

Aunque antes el escabeche se preparaba para conservar los productos más tiempo, ya que no hay frigoríficos, hoy en día es una receta que le da ese toque tan especial del escabeche a tus platos y que seguro te va a gustar.

Pollo frito al estilo Kentucky

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Seguro que os encanta el pollo frito, pues hoy vamos a preparar nuestra versión de pollo frito al estilo Kentucky o al estilo americano o KFC.

El origen de esta receta se remonta a 1939 cuando un americano Harland D.Sanders empezó a preparar un rico pollo crujiente con once especias y aromas en un restaurante en Kentacky años más tarde abrió su primera franquicia de KFC haciendo popular en todo el mundo este pollo frito.

En cualquier caso nosotros no lo podemos prepararlo igual ya que realmente no se conoce la receta exacta pero vamos hacer un pollo crujiente por fuera, jugoso por dentro y de lo más sabroso que seguro no tiene nada que envidiar al de esta cadena.

Ya veréis que bueno y muy fácil de hacer.

Huevos rellenos con bechamel

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Una receta muy sencilla pero al mismo tiempo riquísima, unos huevos rellenos con bechamel.

Vamos a rellenar unos huevos cocidos con atún, les añadiremos bechamel para terminar gratinando con queso, una mezcla buenísima que gusta a todo el mundo.

Son perfectos como entrante o como segundo plato si lo acompañamos de unas verduras o una ensalada, ya veréis que sencillos de hacer y uno de esos platos que seguro repetís.

Rollitos de ternera con pimientos

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Hoy vamos a preparar una rico plato de carne, unos rollitos de ternera con pimientos; una receta casera, muy sencilla y que se prepara en apenas 15 minutos.

Un plato de carne perfecto para cualquier día de la semana, muy jugoso y tierno y con la combinación perfecta de los pimientos; además una salsa para mojar pan.

Ya veras que buenos y además sanos y sin apenas grasas.

Y después de una gran comida te propongo un rico postre una leche frita entra en este enlace lechefrita.es y no te pierdas sus recetas.

Empanada casera de bacalao

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Vamos a preparar una rica empanada casera de bacalao; empezaremos por preparar una masa casera tipo pan y después un relleno sabroso y jugoso.

Ya veréis que rica, perfecta para comer tanto fría como caliente y si te resulta muy complicado preparar la masa puedes sustituirla como una masa de pizza o empanada ya preparada. En cualquier caso el resultado será buenísima.