Recetas de Segundos

Guiso de albóndigas con patatas

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Nos encantan las recetas tradicionales como este guiso de albóndigas con patatas; una receta fácil pero de lo más sabrosa y apetecible, con ingredientes sencillos y de buena calidad.

Para que una receta salga buenísima debemos de usar la combinación perfecta de los ingredientes; la carne, las verduras, las patatas y también el aceite.

Un buen aceite de oliva virgen extra picual es la mejor opción para los guisos, los potajes y  los platos de toda la vida; en definitiva le da ese toque especial que potenciará todas nuestras recetas.

Magro de cerdo con tomate fácil y tierno

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Este magro de cerdo con tomate fácil y tierno es una elaboración muy popular a lo largo de toda la geografía española; una tapa muy característica en Murcia y el Sur de España; y conocida también por magras con tomate en Aragón y Navarra.

Una receta sencilla, económica y deliciosa, prepara una buena cantidad de pan porque la salsa es espectacular.

Puedes acompañar este plato con unas patatas fritas, algo de arroz o unos huevos fritos para tener un plato de lujo por poco dinero y que le gusta a todo el mundo.

Y si te gusta esta carne también te animo a probar un ragú de ternera fácil y sabroso.

Chuletillas de cordero empanadas

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Esta es la mejor época para consumir la carne de cordero lechal y estas chuletillas de cordero empanadas es un buen ejemplo de las muchas recetas que podemos preparar con esta carne tan apreciada.

Las chuletillas de cordero están buenísimas tan solo a la plancha, a la barbacoa o la parrilla pero hoy las preparamos de una forma rápida y sencilla e igual o más buenas, chuletillas de cordero empanadas.

De esta forma las carne queda muy tierna y sabrosa, y además con ese crujiente por fuera tan bueno, se comen como pipas y a los niños les encantan.

Bacalao en salsa verde con almejas

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Como preparar una rico bacalao en salsa verde con almejas; una receta de esas de toda la vida, sencilla y que se prepara en tan solo 10 minutos pero el resultado es de escándalo.

El mayor de los secretos es utilizar un buen producto, podéis usar bacalao desalado o fresco, de temporada; y por lo demás un poco de trabajo moviendo la cazuela para que la salsa ligue como el bacalao al pil-pil; pero ya verás que es muy sencillo.

Y prepara para mojar en la salsa por que está de escándalo.

 

 

Tarta o quiche de verduras fácil y sabrosa

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¡Qué buena esta esta tarta o quiche de verduras fácil y sabrosa! Este pastel de verduras con queso es delicioso y tan sencillo y además perfecto para aprovechar todas esas verduras que tenemos en casa.

Yo dejo una orientación de las verduras que las que puedes prepararla pero puede utilizar las que más te gusten o las que tengas en casa.

Busca tu mejor combinación y a disfrutar.

También puedes preparar esta frittata de verduras para comer de una forma sencilla y saludable toda la verdura que quieras.

Guiso de pollo con champiñones

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De nuevo una receta tradicional; hoy un guiso de pollo con champiñones; es muy fácil de hacer, el pollo queda muy tierno, sabroso y la mezcla con los champiñones es perfecta.

Es una receta que se puede preparar el día anterior y para mi gusto mejora incluso más y si te sobra puedes preparar un rico arroz o regalar a quién tu quieras.

Y para llevarlo donde tu quieras puedes utilizar unos buenos envases take away resistentes y fáciles de transportar. También resisten el calor , son impermeables y anti grasas.

Y si tienes negocio; ya estas pensando en los eventos que vas a organizar en casa  o siempre llevas tu comida de aquí para ya; pásate por Monouso y descubre la amplia gama de envases de hostelería que seguro se adaptan a lo que estás buscando.

Milanesa de pollo a la napolitana

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¿Qué os parece si preparamos una deliciosa milanesa de pollo a la napolitana? Una receta muy sencilla y contundente pero tan rica… para los que os gusta comer bien!!

Aunque la milanesa napolitana suele hacerse con carne de vacuno la opción de hacerla con pollo es también más que aceptable, darle un boom!!! una explosión de sabor a esos filetes de pollo empanados.

Una receta francamente sencilla pero apetitosa, sabrosa y buenísima. Con unas patatas o una ensalada tendrás un plato 10 con el que disfrutaras comiendo.

Bagels caseros y fáciles

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Os dejo la receta paso a paso para preparar unos ricos bagles caseros y fáciles; unos bollitos de pan casero que están muy de moda. Se caracterizan por tener un hueco en el centro y además con la singularidad de que antes de meter en el horno se cuecen agua durante unos segundos.

Un pan compacto con mucha miga y perfecto para hacer bocadillos o sandwich, tanto dulces como salados y quizás el más conocido sea el de queso crema y salmón Gravlax o ahumado, muy de moda en Nueva York.

Espero que os animéis a prepararlos y me contéis que tal.