Recetas de Carnes

Cachopo asturiano

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¡Qué buena receta tenemos hoy! un cachopo asturiano, esta riquísimo, con esa capa crujiente por fuera, el queso que se derrite por dentro y la carne en su punto,…umm!!!

Una receta casera y muy sencilla para una carne que es todo un espectaculo, es perfecto para compartir, a no ser que haya algún valiente que se lo quiera comer solo, je je…

Por cierto, para los que os preguntéis que es un cachopo, os diré que es como un San Jacobo pero a lo bestia, y es que la cocina asturiana tiene fama de tener muy buen producto, de ser casera y además de cantidades generosas como es este cachopo asturiano.

Y si, es cierto, no es para comer todos los días,engorda mucho,… pero de vez en cuando…

 

Recetas con pollo fáciles y sabrosas

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Hoy os traigo unas recetas con pollo fáciles y sabrosas.

El pollo es una de las carnes más consumidas en todo el mundo y en todas las culturas, y no me extraña ya que esta a buen precio y se puede cocinar de un millón de formas y con multitud de acompañamientos; está muy rico y gusta a todo el mundo.

Aquí os voy a dejar 5 recetas para prepararlo de forma sencilla y que están de rechupete.

Os recuerdo que para ver las recetas tenéis que pinchar en los enlaces, en los nombres de cada plato debajo se su foto.

Solomillo en hojaldre con puré de manzana

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Delicioso solomillo en hojaldre con puré de manzana, y tan fácil de preparar que no te lo podrás creer y además tampoco te va a llevar mucho tiempo hacerlo.

Una receta perfecta para una celebración, una comida elegante, navidad o cualquier ocasión y quedar bien; además es de lo más resultona y por supuesto está buenísima.

Una combinación perfecta entre 3 elementos fundamentales, la carne del solomillo de cerdo, el hojaldre que va hacer que el solomillo no se nos seque en el horno y el puré de manzana que es uno de los acompañantes ideales para la carne de cerdo.

 

 

Croquetas caseras de pollo

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Hoy preparamos unas deliciosas croquetas caseras de pollo, una receta sencilla pero como toda buena croqueta lleva su tiempo.

Con esta receta te van a quedar bien sabrosas, cremosas; y por supuesto crujientes por fuera.

Y es que las croquetas caseras de pollo encantan a los niños y los que no lo somos tanto además como se pueden congelar son perfectas para cualquier ocasión y de lo más económicas.

Ya veréis que no tienen ningún tipo de complicación si seguís los pasos de esta receta; os van a quedar espectaculares.

Estofado de ternera fácil

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Esta receta de estofado de ternera fácil es una preparación tradicional de las de toda la vida, sencilla de preparar, económica y de lo más sabrosa.

Un plato casero perfecto para dar de comer a toda la familia, con un guiso de lo más completo pero sobretodo sabroso donde la carne queda bien jugosa para que puedan comerla todos y además vamos a prepararla en la olla a presión para que no nos lleve mucho tiempo.

Carrilleras de cerdo al vino tinto

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Os traigo una receta de carne que resulta tierna, sabrosa y jugosa; unas carrilleras de cerdo al vino tinto o carrilladas, como queráis llamarlas, son deliciosas y muy fáciles de preparar.

Una receta tradicional de las de siempre, que sale perfecta, con mucho sabor y con una carne blandita que se deshace en la boca además con la combinación del vino tinto que potencia mucho más su sabor y las hace más ricas todavía.

Como veréis no tiene ninguna complicación y si las hacéis en olla a presión tampoco tardaréis mucho en hacerlas,

Espero que os guste y os animéis a prepararlas.

Huevos a la escocesa

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Unos huevos a la escocesa es la receta que os traigo hoy; un huevos duros envueltos en carne picada y luego fritos, se sirven normalmente fríos, en picnic y comidas informales y son muy populares en Reino Unido desde hace mucho tiempo.

Como veréis esta receta casera, es muy sencilla, económica y de lo más sabrosa; no tiene ninguna complicación y aunque tradicionalmente se comen fríos; calientes están buenísimos.

Ahora solo os queda prepararlos y decirme que os han parecido.

Enchiladas de pollo caseras

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Os propongo un plato muy sugerente, sencillo y rico, unas enchiladas de pollo caseras que son toda una delicia; otra receta que hemos podido elaborar gracias a nuestro colaborador Kukit.

Con kukit podrás recibir en casa una caja con todos los ingredientes muy bien preparados para elaborar tres deliciosas recetas, como por ejemplo esta, de lo más sanas y sencillas y con los pasos muy bien detallados para que te queden perfectas.

código kukit

 

En esta ocasión yo he preparado estas enchiladas, un poco a mi manera, como siempre. Están buenísimas y el toque del picante es muy agradable con lo que seguro que repetimos esta receta más de una vez.