Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Ensaimadas caseras

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Hoy vamos a preparar unas ensaimadas caseras, que son unas piezas de bollería hojaldradas, pero que difieren mucho de la receta del hojaldre y aunque tiene cierta dificultad son mucho más sencillas que este.

Uno de los ingredientes principales es la manteca que tradicionalmente siempre se ha utilizado en la pastelería y repostería española; y en este caso de la cocina mayorquina.

Una receta que tenéis que hacer porque no tiene nada que ver con las ensaimadas que nos venden en los comercios; probar, y contarme.

 

Postres y dulces fáciles y económicos

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Os propongo unos deliciosos postres y dulces fáciles y económicos; recetas caseras y sencillas con las que disfrutar de esos platos dulce que tantos nos gustan pero a un bajo coste.

Ideas perfectas para tu menú semanal o con las que darte un capricho sin gastar mucho dinero y sin complicaciones.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada receta.

 

Bacalao dorado

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Vamos a cocinar una receta tradicional, en esta ocasión de Portugal, el bacalao dorado o bacalhau á Brás.

La cocina portuguesa tiene muchísimas recetas con bacalao y está es una de ellas, sencilla y muy sabrosa.

Una receta casera perfecta para que los niños coman algo de pescado sin que ellos se den cuenta, también nos sirve para aprovechar recortes de bacalao, pero sobre todo es un plato que está riquísimo.

Recetas de pescado fáciles y económicas

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Recetas de pescado fáciles y económicas para elaborar tu menú diario.

Platos caseros de pescado perfectos para cualquier día de la semana, sencillos y deliciosos, para dar de comer a toda la familia con un precio reducido. pero comiendo de forma sana y riquísima.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada plato.

 

Recetas de magdalenas caseras y fáciles

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Recetas de magdalenas caseras y fáciles.

Las magdalenas son una de las reinas de la repostería, se pueden preparar en casa de forma muy sencilla y son ideales para el desayuno o la merienda.

Estos pequeños bizcochitos individuales son esponjosos y de los más ricos y explicados paso a paso para que te queden perfectos.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

Carpaccio de piña con hierbabuena

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Hoy vamos a preparar un postre a base de fruta, un carpaccio de piña con hierbabuena.

Una receta sencilla y casera a base de piña;  es de lo más refrescante además perfecta para cuidarte ya que es un postre ligero que te ayudará para mantener la linea. Una gran fuente de fibra y diurético pero sin dejar a un lado el sabor ya que si es dulce y delicioso.

Un postre que va genial después de una comida copiosa ya que te va aportar fresco y además te ayudará  hacer la digestión.

Magdalenas caseras con copete de Xavier Barriga

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Estas magdalenas caseras con copete de Xavier Barriga te van a sorprender, están buenísimas, muy esponjosas y tiernas y encima como podéis ver suben mucho.

La verdad que tengo que agradecer a Xavier Barriga, uno de los mejores panaderos de España, esta receta por que sin duda es una de las mejores magdalenas que he probado.

Y fijaros si están buenas que el mismo día que las hice de desaparecieron, al día siguiente tuve que hacer más. Buenísimas.

 

 

Recetas de carne fáciles y económicas

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Ya sabemos lo difícil que es superar la cuesta de enero por esos os traigo ideas para que os van ayudar a superarla con existo; en esta ocasión recetas de carne fáciles y económicas.

Platos caseros y sencillos al alcance de todos, con los que elaborar tu menú semanal ahorrando un poco de dinero, pero con recetas ricas y sabrosas.

Os recuerdo que para ver las receta tenési que pinchar en el nombre de cada una de ellas.