Recetas de Cocina Dulce

En este apartado de cocina dulce podéis encontrar todo tipo de recetas caseras dulces, postres como mousse de fresas, recetas de repostería sobre todo tradicional como la leche frita a otras elaboraciones dulces más actuales y panadería, bollería casera,.. También podéis encontrar recetas de cocina dulce con ingredientes como el chocolate, los frutos secos, frutas; y elaboraciones para días importantes como tartas o postres individuales a la altura de muchos restaurantes.
  Y a parte de todo esto esos básicos tan necesarios para preparar otra elaboraciones dulces, como el hojaldre casero, bizcocho base de tartas, masa quebrada, Todas las recetas están explicadas de modo sencillo y en la mayoría de los casos son muy fáciles, con ingredientes comunes y fáciles de encontrar para que cualquiera pueda hacerlos aunque no tenga nociones de cocina.

Rosco de canela y nueces

No os podéis imaginar lo bueno que esta este rosco de canela y nueces, impresionante, las fotos no lo hace justicia a lo bueno que esta y el aroma que resulta durante el su preparación es de lo más agradable; huele que alimenta …

Aunque os parezca una elaboración muy larga ya veréis que es sencillo de preparar, necesita tiempo para la fermentación pero no tiene complicaciones y de verdad que queda tan rico !!!

Un sabor y aroma delicioso; esponjoso y que te aguantará así durante varios días; si es que no se acaba antes… os encatara.

Fogassa o coca dulce de todos los Santos

Hoy os traigo una receta dulce tradicional de la Comunidad Valenciana; una fogassa o coca dulce de todos los Santos.

No es un bizcocho, aunque lo parezca; es un pan dulce, aromático y muy esponjoso. Te aseguro que está buenísimo.

Esta coca es típica de la festividad de todos los santos y como dice el refrán; «Per a tots sants, fogassa. Ja ve l´hivern» (para Todos Santos, fogassa, ya viene el invierno).

Una receta que no debe quedar en el olvido y que os animo a preparar si o si.

Como preparar mermelada de ciruelas

Receta básica, sin complicaciones y con solo 3 ingredientes; vamos a ver como preparar una mermelada de ciruelas.

Aprovechamos la mejor temporada de esta fruta y además las piezas que estén más maduras para cocinar una buena mermelada de ciruela, como os digo básica y te aseguro que queda buenísima.

Venga que no ponemos a ello.

Tarta de chocolate muy fácil para Halloween

Os dejo una receta que a pesar de su sencillez queda buenísima y tan chula; una tarta de chocolate muy fácil para Halloween, con un glaseado con aspecto de tela de araña que seguro encanta a los niños y no tan niños.

Una buena decoración para acompañar la tarta y será la estrella en tu fiesta más terrorífica y lo mejor, de verdad, es que es deliciosa, nada pesada y tierna.

¿te animas a prepararla?

Caracolas de hojaldre con crema pastelera y pasas

Vamos con una receta dulce muy fácil de hacer; unas caracolas de hojaldre con crema pastelera y pasas. 

No tiene apenas complicación; trabajar el hojaldre bien frío para que no pierda mucho la forma y poco más, una receta bien sencilla y rica.

Es ideal para acompañar el café, el desayuno o para ese momento dulce que todos tenemos. Y la versión más sencilla de este bollo francés que seguro os recuerda a los rollitos de canela y que están tan buenos.

Brownie de chocolate y calabaza fácil

Estamos en otoño y en tiempo de calabazas; y aprovechando este momento hoy os dejo este rico brownie de chocolate y calabaza fácil. 

Un postre o dulce que es muy sencillo, no tiene ningún tipo de complicación y está buenísimo. Te animo a prepararlo porque estoy convencida que te va a encantar; la combinación es perfecta.

Ideal como postre o para darte un capricho de vez en cuando, además se puede congelar, corta en raciones y saca cuando te apetezca.

Tarta banoffee fácil

Ya hacía un tiempo que no os dejaba una receta dulce. Me he animado con esta tarta sin horno; una tarta banoffee fácil.

Recibe el nombre de mezclar banana y toffee; así que os podéis imaginar que es una tarta de plátano y toffee, bueno yo he utilizado dulce de leche para que la receta sea más sencilla.

Ya veréis que es muy fácil, de verdad, con una base de galletas, plátano o bananas, dulce de leche y nata … un poco reposo y tendréis un postre espectacular y que gusta a todo el mundo.

Melocotones Melba

Los melocotones Melba son un postre muy clásico, fácil, fresco y que está buenísimo.

La verdad es que no tiene ningún tipo de complicación, una base de helado, unos buenos melocotones y frambuesas y listo.

Una receta de plena temporada que seguro hará las delicias de todo el que lo pruebe.

Para los más curiosos os diré que es un postre de origen francés que preparo un cocinero en Londres en honor a una cantante de ópera con este nombre, Melba y ahora vamos con la receta.