Ensalada de pollo y piña con salsa rosa
Me encantan las ensaladas tanto en invierno como verano; esta ensalada de pollo y piña con salsa rosa además de estar buenísima es perfecta para aprovechar los restos de pollo de otra elaboración.
Podemos usar las sobras de un pollo asado, un pollo cocido o unas pechugas de pollo; por supuesto también podemos cocinar el pollo concretamente para preparar está ensalada.
Una combinación deliciosa y que nunca falla.
