Atascaburras receta tradicional
Vamos de nuevo con otra receta de siempre, hoy un plato manchego; atascaburras receta tradicional.
Un plato contundente que también se llama ajo mortero , ajoatao o ajoarriero manchego; típico de Semana Santa en algunas poblaciones pero que se elabora también en día lluvioso o con nieve en muchas casas.
Muy sencillo pero te aseguro que es buenísimo, se puede servir como entrante o de plato principal. Tenéis que probarlo.
