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Garbanzos con arroz y jamón

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Un buen potaje de legumbres para este frío invierno, unos ricos garbanzos con arroz y jamón, son muy fáciles de hacer, económicos y están buenísimos.

Una receta saludable y completa, perfecta como plato único para el día a día y que seguro gusta a toda la familia.

Como os he dicho muchas veces es importante introducir las legumbres en nuestra dieta, es una gran fuente de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, fibra,… y además son económicas y por supuesto están buenísimas y admiten muchas elaboraciones.

Así que ya sabéis a comer ricas legumbres como estas lentejas con verduras o unas alubias con manitas de cerdo, …

 

Pudin de pan dulce o roscón

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Os quiero dejar esta receta de aprovechamiento; un pudin de pan dulce o roscón, como en mi caso; y os seguro que el resultado es delicioso y es que si el roscón estaba bueno… el pudin ni os imagináis… irresistible.

Es un postre muy sencillo, no tiene ningún tipo de complicación, podéis hacerlo con ese bizcocho que se queda duro, unas magdalenas, el panettone,… a vuestra elección.

Una rica receta de este budin o pudin que seguro os va a venir genial. Y si te gusta este pudin, no te pierdas este flan de leche condensada sin horno.

 

 

Lentejas con pollo y champiñones

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Empezamos el año después de las navidades con recetas sencillas, fáciles, económicas,… como estas lentejas con pollo y champiñones.

Una receta como las de siempre, los platos de cuchara que hacían nuestras madres y abuelas, tan reconfortantes y completos; y por supuesto buenísimos.

Y si eres de los que te gusta los platos de cuchara no te pierdas este potaje con alubias y verduras.

Trufas de coco y leche condensada

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Si te gusta el coco no te puedes perder estas irresistible trufas de coco y leche condensada, unas trufas o bombones caseros muy parecidos a los Raffaellos; no son iguales pero es sabor es realmente parecido.

Una receta sencilla y no tarda mucho en preparase, perfectas para estas Navidades o cualquier celebración o simplemente para darte un capricho o regalar a alguien.

Ya verás que delicia y si te gustan también tengo una versión de los clásico Ferreros Rocher … buenísimos.

Calamares rellenos muy fáciles

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De nuevo una receta tradicional de esas que os gustan tanto; unos deliciosos calamares rellenos muy fáciles.

Los calamares están rellenos de gambas y de los mismos calamares; además con una salsa que está buenísima, prepara una buena cantidad de pan porque podrás resistirte.

Una receta perfecta para cualquier momento, acompaña este plato con algo de arroz o unas verduras y a triunfar.

Y si te gusta esta receta no te pierdas esta sopa de pescado muy fácil.

 

Milhojas de hojaldre y turrón fácil

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Estas navidades podemos disfrutar de un delicioso postre muy navideño sin complicarnos; con este milhojas de hojaldre y turrón fácil seguro que triunfas.

Ya verás que sencillo, con todo el sabor al turón blando pero sin resultar empalagoso este milhojas es perfecto para terminar cualquier comida en estos días.

Y si eres de los que prefieren dulces más clásico seguro que te encantará este roscón de reyes casero, el clásico.

Huevos rellenos de bacalao y gambas

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Unos ricos huevos rellenos de bacalao y gambas que terminaremos en el horno con un poco de queso rallado.

Son muy fáciles de hacer y quedan muy sabrosos; perfectos como entrante pero también como primer plato y además se pueden dejar hechos con anterioridad y tan solo calentar y dorar en el horno.

No te los pierdas porque están buenísimos al igual que estos canapés calientes muy fáciles.

Canelones de Navidad con foie gras

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En estos días no hemos adelantado a las fiestas para preparar unos ricos canelones de Navidad con foie gras.

Una receta que se como tradicionalmente el día 26 de Diciembre, el día de San Esteban en Cataluña, pero hoy en día es típico en muchas casas de España a lo largo de la Navidad.

Era una forma de aprovechar los restos de carne, ternera, cerdo y pollo de esos días; aunque ahora se prepara explícitamente con carnes frescas para ese día y el resultado es espectacular igualmente.

Otra ventaja es que también puedes dejarlos preparados previamente a falta de calentar. ¿Qué te parecen?