Recetas de Recetas

Costillas de cerdo con miel y soja

Os traigo una receta de lo más sencilla y resultona;  unas costillas de cerdo con miel y soja, una mezcla agridulce deliciosa ya que esta unión de sabores combina a la perfección con carnes grasa como son el cerdo aunque si lo preferís también podéis hacerla con costillas de cordero, el resultado será delicioso igualmente.

Otra de las ventajas que tiene este plato es que además de ser muy sencillo de preparar, es rápido y muy económico, con una ensalada tendréis una comida o cena perfecta´.

Prepara pan y servilleta por que te vas a chupar los dedos literalmente y vas a dejar el plato relimpio.

Carpaccio de calabacín

Ahora en verano apetecen comidas fresquitas y ligeras asique os dejo una receta perfecta, además que nos ayuda a cuidarnos ya que está hecha con calabacín una verdura que se compone en un 95% de agua, apta para todos los públicos incluidos los vegetarianos y que se prepara en un momento sin necesidad de cocinar. […]

San Jacobo de calabacín

El San Jacobo es una elaboración que consiste en empanar unas lonchas de jamón ya sean cocido o serrano y con queso en el centro, sin embargo también podemos llamar así a las que además llevan carnes como pollo, ternera, lomo u otras. Menos conocido es su uso con verduras u hortalizas pero os aseguro […]

Coca de sardinas y pimientos

Es la primera vez que me animo a preparar una coca en casa, pero os aseguro que no será la última. Para los que no tengáis muy claro que es una coca  os diré que es una base de pan o  bollo, con ingredientes  vegetales en general, tomate , cebolla, pimiento que puede ir acompañada también de otros […]

Ensalada de peras, membrillo y queso

Parece que ahora que comienza el calor nos apetecen más las ensaladas, ya sea por el hecho de comer algo fresco o por que como enseñamos más intentamos cuidarnos un poco y comer cosas más ligeras como son las ensaladas. La verdad es que a mi me vuelven loca todo el año, es un plato […]

Masa de pizza casera

Receta conocida no, conocidísima, un clásico de la cocina internacional que aunque tiene sus orígenes en Italia hoy en día se consume en todo el mundo. La receta que yo os presento es muy clásica y al mismo tiempo sencilla y básica ya que no lleva muchos ingredientes pero os aseguro que es muy sabrosa, además […]