Recetas de Entrantes

Patatas fritas con carne y queso

Tan sencillas y tan ricas que no podrás resistirte a estas patatas fritas con carne y queso.

Un aperitivo o entrante perfecto para cualquier momento, para compartir con tus amigos, para una cena de picoteo y tan fácil de hacer.

Una receta cargada de sabor y para comer de vez en cuando; no es nada ligera; pero que gusta a todo el mundo, con su queso fundido y tan sabrosas …

Si queréis una opción más ligera en lugar de freír las patatas podéis hacerlas en el horno y por lo demás igual… impresionantes.

Y si te gusta esta receta seguro que te apetecen unas patatas bravas.

Falafel casero y muy fácil

Falafel casero y muy fácil, sencillo y buenísimo. El falafel es una croqueta de garbanzos o de habas; en mi caso de garbanzos, especiada y  sin nada de carne.

Una receta de Oriente medio pero que ya es conocida por todo el mundo y sobre todo por los veganos.

Estas albóndigas o croquetas de garbanzos suelen acompañarse de salsa de yogur o tahín, a modo de bocadillo con pan de pita y verduras y/o vegetales o también a modo de entrante.

Una receta que si no habéis probado os aconsejo que lo hagáis porque seguro que os encanta.

Risotto de calabaza y nueces

Risotto de calabaza y nueces, muy fácil de hacer y con una combinación deliciosa.

Es muy sencillo preparar este arroz cremoso, meloso y tan rico… en menos de 30 minutos tendrás un impresionante plato para empezar una comida o como plato principal.

También es perfecto para cualquier día especial o incluso para navidad, un plato que huele ya a otoño y que hará las delicias de toda la familia. Ya verás qué bueno.

Y si te gustan los arroces no te pierdas este arroz de champiñones y gambas.

Ensalada mimosa o tarta salada mimosa

Esta ensalada mimosa o tarta salada mimosa seguro que te recuerda a la ensaladilla rusa pero por capas; es muy similar aunque con alguna pequeña variación.

Un plato fresco pero contundente perfecto para el verano pero también como entrante para cualquier ocasión también para celebraciones o incluso navidad.

Una receta de origen Soviético, con ingredientes humildes y pescado en lata.

Típica de la festividad de primavera y que recibe su nombre por las flores amarillas; mimosas; se suele decorar al final con la yema de huevo, de hay en nombre. Yo me he atrevido a hacer alguna pequeña variación. En cualquier caso espero que os guste.

Lomo a la sal fácil y jugoso

No te puedes imaginar lo sencillo que es preparar este lomo a la sal fácil y jugoso; con muy pocos ingredientes y tan rico; queda perfecto; sabroso y nada seco.

Una receta que es perfecta para cualquier época del año ya que se puede comer tanto caliente como fría a modo de fiambre o para acompañar ensaladas, hacer sándwich o bocadillo. Ya verás qué bueno.

Cocinar a la sal en un método de cocción sencillo y simple tanto para carnes como pescados, a base de especias y sobre todo sal como la de Jumsal una sal pura y limpia; 100% natural y que no es de origen marino sino del interior de la tierra y perfecta para todas nuestras recetas.

 

Pizza 4 quesos casera

No podía faltar en nuestro recetario esta versión de la clásica pizza 4 quesos casera. Una combinación de quesos suaves y más fuertes que funcionan a la perfección y además con nuestra propia masa casera.

Una pizza crujiente y tan sabrosa y tan apetecible y al mismo tiempo muy fácil de hacer.

Esta buenísima y si la preparas estoy segura que repetirás.

Gazpacho de sandía muy fácil y rápido

Con este calor nos apetecen más que nunca comidas fresquitas y saludables; como este gazpacho de sandía muy fácil y rápido.

Un plato ligero, sano y tan sencillo; no tiene ningún misterio, unos buenos ingredientes y poco más. Se prepara en pocos minutos y se sirve bien fresquito e incluso con un poco de hielo y a disfrutar.

Y si te gusta este gazpacho también te puede gustar un delicioso ajo blanco… buenísimo.

Ensalada de calabacín fácil y saludable

Me encanta en calabacín o zapallo de cualquier de las formas y te aseguro que esta ensalada de calabacín fácil y saludable es una de mis preferidas.

Esta buenísima, con una combinación de sabores que no falla; se prepara en 5 minutos y sin encender el fuego; fácil, fresca, sana … y perfecta para este veranito.