Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Paté o salsa de berenjenas y pimientos

Hace un tiempo que probé este paté o salsa de berenjenas y pimientos; tengo que decirte que me encanta, es un vicio de lo buena que esta.

Con muy pocos ingredientes y  muy fácil de hacer , si la pruebas repites seguro.

Es perfecta a modo de paté con pan y acompañar con un poco de queso fresco o tipo feta para también como salsa para carnes, pescados, pastas e incluso otras verduras.

Un paté o salsa muy versátil y rico rico

Chipirones al ajillo muy fáciles

Qué sencillo es preparar estos deliciosos chipirones al ajillo muy fáciles, en muy pocos minutos puedes tener este rico plato de pescado listo para comer.

Una receta perfecta como entrante o plato principal; que seguro te va a encantar, los chipirones quedan tiernos y con un sabor increíble.

Y si te gustan los chipirones también te aconsejo que pruebes los chipirones encebollados, o en su tinta … irresistibles !!!

Gazpacho de pepino o sopa fría de pepino

El verano es tiempo de gazpachos y también plena temporada de pepinos. A unos nos gusta mucho y a otros nada de nada. Pero si tu eres como yo de los que aman el pepino tienes que probar este gazpacho de pepino o sopa fría de pepino.

Muy parecido al gazpacho tradicional pero dando importancia y protagonismo a esta hortaliza.

Ensalada griega de patatas

Sin lugar a dudas las ensaladas son las estrellas del verano; hoy preparamos una deliciosa ensalada griega de patatas muy fácil, nutritiva y completa.

Es ideal como plato principal o si prefieres compartir como entrante, una receta fresca y perfecta para este verano.

Arroz caldoso de calamares y mejillones

Te propongo un delicioso arroz caldoso de calamares y mejillones, muy fácil de hacer y queda perfecto.

Una receta de arroz ideal para toda la familia, es muy fácil de comer ya que queda muy limpio y le gusta a todo el mundo.

Estoy segura que si lo pruebas, repites.

Brochetas de pollo tomatitos y aceitunas

Una idea fantástica para la comida, la cena o para un picoteo o barbacoa; estas brochetas de pollo tomatitos y aceitunas son muy fáciles de hacer y quedan buenísimas.

Una combinación deliciosa que podrás preparar en casa de forma muy sencilla y que además le gusta a todo el mundo.

Acompaña estas brochetas con una rica ensalada, unas verduras o un poco de arroz y tendrás un menú perfecto.

Huevos rellenos de mejillones y atún

Receta fácil y deliciosa; estos huevos rellenos de mejillones y atún están buenísimos, se preparan en un periquete y son perfectos como aperitivo, entrante o de picoteo.

Con una ensalada o unas verduras también puedes tener un menú perfecto para la cena.

Una receta ideal para cualquier época del año y con una combinación redonda y de lo más sabrosa.

Tienes que probarlos si o si .

Como hacer oreja a la plancha

Como hacer oreja a la plancha; vamos con una tapa o aperitivo muy popular en nuestro país, es muy sencillo de preparar, con muy pocos ingredientes y con un resultado delicioso.

Una oreja de cerdo cocida, adobada y luego a la plancha o en la sartén. Ideal como aperitivo, entrante o para un picoteo.

Anímate a prepararla y a disfrutar en casa de este rico plato tan popular de nuestra gastronomía.