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Chipirones o calamares en su tinta

Pues seguimos con recetas tradicionales, de esas que os gustan tanto; unos deliciosos chipirones o calamares en su tinta.

Quedan buenísimos, tiernos y con una salsa espectacular, ya te digo que vas a necesitar pan porque no podrás evitar mojar en la salsa.

Aunque no tienen ninguna dificultad son un poco laboriosos pero te aseguro que merecen la pena porque están buenísimos.

Acompáñalos con un poco de arroz y tendrás una comida perfecta.

 

Sepia a la plancha perfecta

Preparar sepia a la plancha perfecta en casa es muy sencillo.

El otro día cuando subí la receta de albóndigas de choco algunos me preguntasteis como cocinar la sepia como en los bares o restaurantes, como hacerla para quede tierna.

La respuesta es muy sencilla; una cocción corta y a fuego alto y poco más. No os preocupéis que os lo cuento todo a continuación y paso a paso.

Tarta de queso y chocolate blanco

Que me encanta el queso creo que está claro porque tengo muchas recetas pero todavía me faltaba esta tarta de queso y chocolate blanco.

Es muy sencilla, con una base de galletas y luego mezclar los ingredientes y al horno. Si así como os digo.

Una tarta que merece la pena preparar; la mezcla queda perfecta y lo mejor es que no es nada pesada o empalagosa, te va a encantar te recomiendo que la acompañes con alguna fruta roja para tener la combinación deliciosa.

Hamburguesa de pollo crujiente

Que sencillo es preparar esta deliciosa hamburguesa de pollo crujiente o crispy chicken burger, te aseguro que te va a encantar.

Una hamburguesa casera a base de pollo, especias y muy crujiente, esta buenísima.

Puedes comerla como cualquier hamburguesa con su pan, tu salsa favorita, tomate, lechuga, etc o preparar una versión más ligera, cocínala al horno y acompáñala con una ensalada o unas verduras te aseguro que también te quedará riquísima.

Y si te gusta esta receta también te puede interesar el pollo frito estilo KFC

Arroz a la zamorana muy fácil

Arroz a la zamorana muy fácil, una receta de arroz muy popular en la zona de Castilla y León de origen humilde pero muy sabroso.

Se prepara con piezas de cerdo como la oreja, las manitas, el rabo, … pimentón y especias al gusto. Ya veréis que es muy muy fácil de hacer y te aseguro que queda perfecto.

Un plato completo, muy sabroso y además económico perfecto como os digo siempre para la comida de toda la familia.

Y si t gusta este arroz no puedes perderte como preparar una buenas patatas revolconas… te encantarán.

Guiso de patatas con calamares

De nuevo otra receta tradicional que además de fácil está buenísima; hoy preparamos un guiso de patatas con calamares.

Un plato de cuchara muy completo y delicioso, te aseguro que está riquísimo y como siempre prefecto para la comida de toda la familia.

En algo más de 30 minutos tendrás un plato muy sabroso ya que el calamar aporta un sabor increíble a este guiso, con un caldo espeso y untuoso con el que te aseguro un éxito rotundo.

Y si te gustan los calamares no te pierdas estos calamares rellenos… impresionantes.

 

Ensalada César de pasta y pollo

Hoy os traigo una versión de una ensalada internacional, preparamos una ensalada César de pasta y pollo.

La variación principal de esta receta es que en lugar de lechuga utilizaremos pasta, evidentemente, para preparar esta ensalada.  La parte crujiente la pondrá el pollo empanado y por lo demás la deliciosa combinación de sabores, la salsa, los huevos y las anchoas.

¿te animas a probarla?

Bacalao a la riojana fácil y delicioso

Una de mis recetas favoritas con pescado puede ser este bacalao a la riojana fácil y delicioso.

Un bacalao en salsa y con pimientos que es muy sencillo pero que queda espectacular y la salsa… impresionante, prepara pan porque te va a hacer falta.

Una receta perfecta para esta Semana Santa pero también en cualquier época del año ya que la puedes preparar con bacalao fresco o desalado y el resultado será igualmente espectacular.

Te recuerdo que aquí puedes encontrar muchas mas recetas de bacalao; croquetas, buñuelos, al pil pil,