Hace un tiempo que probé este paté o salsa de berenjenas y pimientos; tengo que decirte que me encanta, es un vicio de lo buena que esta.
Con muy pocos ingredientes y muy fácil de hacer , si la pruebas repites seguro.
Es perfecta a modo de paté con pan y acompañar con un poco de queso fresco o tipo feta para también como salsa para carnes, pescados, pastas e incluso otras verduras.
Un paté o salsa muy versátil y rico rico
El verano es tiempo de gazpachos y también plena temporada de pepinos. A unos nos gusta mucho y a otros nada de nada. Pero si tu eres como yo de los que aman el pepino tienes que probar este gazpacho de pepino o sopa fría de pepino.
Muy parecido al gazpacho tradicional pero dando importancia y protagonismo a esta hortaliza.
Lo que ya me conocéis sabéis que me encantan las berenjenas y esta receta puede ser una de mis favoritas. Vamos a preparar las clásicas berenjenas a la parmesana muy fáciles.
Una receta sencilla pero llena de sabor, es irresistible y si la pruebas seguro repites. Tiene muy pocos ingredientes pero la combinación es perfecta y es que la berenjena, el queso y el tomate es una mezcla deliciosa.
El verano llega repleto de verduras, hortalizas y frutas llenas de color y nutrientes. Tiempo de ensaladas, gazpachos, sopas frías; de disfrutar comiendo la verdura de temporada.
Recuerda que comer verduras y frutas en su temporada además de ser más económico, es la mejor forma de aprovechar sus nutrientes, vitaminas, minerales porque están en su momento óptimo de consumo.
Pero vamos con 3 recetas con verduras de temporada:
Si os gusta tanto la berenjena como a mí, esta morcilla de verano o morcilla vegana te va a encantar. Una receta muy sencilla a base de berenjena y típica de la época estival.
Es el entrante perfecto, aperitivo o también como primer plato, por su apariencia parece morcilla pero nada que ver.
A mi me encanta y estoy segura que a ti también.
Una receta sencilla y de esas de toda la vida; una merluza rebozada con pisto, pescado con verduras, una combinación deliciosa y perfecta para la comida o la cena de la familia.
Un plato completo y muy sabroso; la verdura queda buenísima y la merluza llena de sabor, en su punto y muy jugosa.
Prepara pan que seguro vas a necesitar para acompañar esta rica receta.
Un plato delicioso, fácil y completo; estos garbanzos con alcachofas y jamón son el plato de cuchara perfecto para cualquier día.
Ya veras que sencillo es preparar esta receta de legumbres, la combinación es deliciosa y es que con un buen plato de estos garbanzos no necesitarás nada más.
Y si te gustan los garbanzos tienes que probar estos potaje de vigilia… impresionante.
Una buena crema es la opción perfecta para comer verduras u hortalizas de forma sencilla. Hoy te propongo una deliciosa crema de batata asada muy fácil. En lugar de cocer las verduras, las asaremos y te aseguro que el resultado es perfecto, delicioso.
Una crema sin complicaciones y llena de sabor. Si la pruebas seguro que repites.
