Recetas de Ensaladas

Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla

Estos pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla son una receta muy típica del verano. Son muy fáciles de hacer y la combinación es perfecta.

Una receta ideal como aperitivo, tapa o como plato principal. Ya veréis que buenos están y que sencillos.

La verdad es que los pimientos rellenos son uno de mis platos preferidos, en esta ocasión es una receta fría pero también podéis encontrar los pimientos rellenos de carne, de bacalao, de pisto

Pastel frío de patatas y atún

Este pastel frío de patatas y atún es muy sencillo pero está buenísimo; una combinación que nunca falla.

Es un plato frío perfecto como entrante pero también como plato principal, con una ensalada tendrás un menú completo y de lo más apetecible.

Una receta ideal para este verano y como siempre para toda la familia.

Y no te pierdas como preparar una rica ensalada de pasta y pollo, es deliciosa.

Gazpacho de remolacha muy fácil

Llega el calor y es la época por excelencia de gazpacho y sopas frías; como por ejemplo este gazpacho de remolacha muy fácil.

Se preparar en un momento, es muy nutritivo, refrescante y saludable pero sobre todo está buenísimo.

El entrante perfecto para cualquier comida o cena, lo preparas y lo guardas en el frigorífico para que este bien fresquito y listo para comer cuando tu quieras.

Si no lo has probado te animo a que lo hagas por que seguro que te va a encantar.

Y si ye gusta esta receta, también te puede interesar como preparar una rica pipirrana tradicional.

Ensaladilla de garbanzos con lactonesa

Un plato completo y fresquito para este verano; una rica ensaladilla de garbanzos con lactonesa (mahonesa sin huevo).

Preparar esta ensaladilla es muy sencillo, vamos a sustituir las patatas cocidas por garbanzos y el resultado es buenísimo, una plato fresco, muy completo y de verdad muy rico.

Además aliñaremos la ensaladilla con una lactonesa o lo que es lo mismo una mahonesa con leche y sin huevo, muy rica y sencilla.

Y si te gusta este receta no te pierdas esta ensadilla de pollo fácil y buenísima.

 

Ensalada caprese de pasta

Ya tenemos el calor aquí y por eso nos apetecen platos más sencillos y frescos como esta ensalada caprese de pasta.

Se prepara en un momento, con pocos ingredientes y está buenísima, una variante de la clásica ensalada caprese pero donde el ingrediente principal será la pasta.

Yo para preparar esta ensalada he utilizado unos lazos vegetales que además de estar buenísimos va aportar a la ensalada mucho color.

En un momento tendrás un plato completo y delicioso perfecto para cualquier día y para toda la familia; también es ideal para llevar en tuper a la oficina, la piscina… o donde quieras.

Y si te gusta ensalada también puedes probar estos tomates rellenos de arroz… impresionantes.

Ensalada de garbanzos y bacalao

La mezcla de las legumbres y el pescado siempre son un acierto y también en recetas frías como esta ensalada de garbanzos y bacalao.

El bacalao en estas fechas esta de plena temporada y tenemos plato muy típicos en estos días como el potaje de vigilia, que está buenísimo.

Pero la receta de hoy es mucho más fácil, se prepara en pocos minutos y además de saludable es muy completa y toso esto sin apenas manchar y sin complicaciones. ¿Qué más se puede pedir? Pues que está buenísima.

Y si te gusta esta ensalada prueba esta con lentejas fresca y fácil.

Cous cous de coliflor fácil y saludable

Después de los excesos de navidad seguro que esta receta de cous cous de coliflor fácil y saludable os va encantar y además nos va a venir muy bien.

En lugar de utilizar el sémola de trigo usaremos la coliflor como base fundamental de este plato.

Es muy sencilla, se prepara en pocos minutos y es perfecta como plato principal si le añadimos algún pescado, marisco o carne; yo en esta ocasión lo he preparado con langostinos cocidos; aunque solo con verduras está buenísimo.

Una forma diferente de comer coliflor, sin que sea necesario cocerla y que seguro os sorprende.

Pero si os gusta el cous cous más clásico os animo a preparar este rico tabulé de cous cous con granada.

Ensalada templada de setas y queso

Os traigo una receta muy otoñal, una rica ensalada templada de setas y queso; es muy fácil de hacer, sin ninguna complicación y muy completa; pero sobre todo muy sabrosa.

Una combinación de sabores que funcionan a la perfección y perfecta para esta época del año; ya sea como entrante o como primer plato.

Espero que te animes a prepararla porque está buenísima y estoy segura que no te va a defraudar.

Y si te gusta esta receta prueba este risotto de setas,… impresionante.