Cous cous de coliflor fácil y saludable
Después de los excesos de navidad seguro que esta receta de cous cous de coliflor fácil y saludable os va encantar y además nos va a venir muy bien.
En lugar de utilizar el sémola de trigo usaremos la coliflor como base fundamental de este plato.
Es muy sencilla, se prepara en pocos minutos y es perfecta como plato principal si le añadimos algún pescado, marisco o carne; yo en esta ocasión lo he preparado con langostinos cocidos; aunque solo con verduras está buenísimo.
Una forma diferente de comer coliflor, sin que sea necesario cocerla y que seguro os sorprende.
Pero si os gusta el cous cous más clásico os animo a preparar este rico tabulé de cous cous con granada.