Recetas de patatas y otras hortalizas

Atascaburras receta tradicional

Vamos de nuevo con otra receta de siempre, hoy un plato manchego; atascaburras receta tradicional.

Un plato contundente que también se llama ajo mortero , ajoatao o ajoarriero manchego; típico de Semana Santa en algunas poblaciones pero que se elabora también en día lluvioso o con nieve en muchas casas.

Muy sencillo pero te aseguro que es buenísimo, se puede servir como entrante o de plato principal. Tenéis que probarlo.

Bombas de patata con carne picada

Vamos a preparar unas bombas de patata con carne picada o lo que es lo mismo unas croquetas de patata rellenas de carne, muy sencillas, deliciosas y perfectas como aperitivo o entrantes para cualquier ocasión.

Una sencilla receta y una tapa muy popular en bares y tabernas sobre todo en Barcelona, suele añadirse algo de picante, ya sea en su elaboración o acompañar con una salsa brava.

Si no las habéis probado os aconsejo que lo hagáis porque están buenísimas.

Patatas con costilla receta tradicional

Seguimos con recetas de toda la vida como estas patatas con costilla receta tradicional; fáciles, económicas y buenísimas.

Un plato sencillo y completo perfecto para la comida de toda la familia.

Aunque es un plato sencillo y humilde te aseguro que está buenísimo, esos platos de cuchara contundentes y sabrosos que gustan a todo el mundo.

Guiso de patatas con sepia

Un rico plato de cuchara, sabroso y muy fácil de hacer; un guiso de patatas con sepia.

Estas recetas de cuchareo son deliciosas, sin complicaciones y llenas de sabor.

Un buen plato de estas patatas es reconfortante y perfecto para la comida de toda la familia; A mi me gusta acompañarlo con una ensalada para tener el menú completo e ideal para el día a día.

Ya verás que bueno, seguro que repites.

Ensaladilla de manzana y salmón ahumado

Me encanta la ensaladilla, puede ser uno de mis platos preferidos y no solo en verano.

Y esta ensaladilla de manzana y salmón ahumado es un buen ejemplo, con una combinación de lo más rica es perfecta como aperitivo o entrante frío para cualquier ocasión.

Para una celebración, una fiesta o una cena elegante…. bueno para cuando quieras;  te aseguro un triunfo.

Guiso de patatas y pulpo

Menudo recetón os traigo hoy: un delicioso guiso de patatas con pulpo; está buenísimo y no tiene ninguna dificultad.

Una receta tradicional de esas que siempre apetece, completa y perfecta para la comida de toda la familia.

Este plato de cuchara es de lo más sabroso y queda espectacular; vamos a utilizar pulpo ya cocido para que sea más fácil y nos lleve menos tiempo. Y el resultado te va a encantar, seguro que repites.

 

 

Ensalada de patatas espárragos y jamón

Es en este tiempo cuando más nos apetecen platos frescos y ligeros; por eso os propongo esta rica ensalada de patatas espárragos y jamón cocido.

Un aperitivo o primer plato muy sencillo y fácil de hacer y además de plena temporada; utilizaremos espárragos trigueros ahora que es su mejor momento.

Ya varéis que con muy pocos ingredientes vamos a tener un plato completo y delicioso. Prueba está ensalada y me cuentas.

Patatas a la importancia con bacalao

Una receta tradicional de las que tanto os gustan; unas riquísimas patatas a la importancia con bacalao, son muy fáciles de hacer y te aseguro que están buenísimas.

Estas patatas rebozadas con bacalao son un plato perfecto para cualquier día de la semana pero quizás durante Semana Santa sean más populares.

Un plato completo y contundente que gusta a todo el mundo.