Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Filetes de cerdo a la cerveza

Una idea más para la comida del día a día; hoy unos filetes de cerdo a la cerveza. 

Una receta muy sencilla y sabrosa, la carne queda buenísima, yo lo he preparado con filetes de lomo, pero puedes usar chuletas de cerdo o filetes de cabeza y el resultado será igual de bueno.

Te aviso prepara pan por que la salsa es irresistible.

Merluza rebozada con pisto

Una receta sencilla y de esas de toda la vida; una merluza rebozada con pisto, pescado con verduras, una combinación deliciosa y perfecta para la comida o la cena de la familia.

Un plato completo y muy sabroso; la verdura queda buenísima y la merluza llena de sabor, en su punto y muy jugosa.

Prepara pan que seguro vas a necesitar para acompañar esta rica receta.

Crepes de chocolate con fresas y nata

Receta dulce, un clásico delicioso; crepes de chocolate con fresas y nata; son muy fáciles de hacer, se preparan en un momento y están buenísimos.

Son ideales para un desayuno o una merienda y le gustan a todo el mundo; por supuesto como te puedes imaginar la combinación es perfecta y quedan buenísimos, nada empalagoso.

No tienes excusas para no prepararlos.

Tequeños o dedos de queso

Si te gusta el queso está receta te va a encantar; vamos a preparar unos tequeños o dedos de queso; una receta de origen venezolano, fácil de hacer e irresistible.

Una masa frita, muy rica con el queso fundido por dentro… umm!!

Son perfectos de aperitivo, de entrante o para una comida o cena de picoteo.

Y por supuesto mucho más ricos de los que puedas comprar.

Tarta de fresas y crema pastelera

Receta dulce y clásica; una tarta de fresas y crema pastelera, además con una base de galleta casera.

Esta tarta queda deliciosa, es fácil de hacer y la combinación es perfecta, yo he utilizado fresas o frutilla pero prácticamente se puede hacer con cualquier fruta.

El postre perfecto para cualquier momento, celebración, fiesta o cumpleaños, Está buenísima.

Solomillo de cerdo al ajillo

Vamos con un clásico de nuestra gastronomía; solomillo de cerdo al ajillo.

Esta receta de carne se prepara en pocos minutos, con muy pocos ingredientes y el resultado es buenísimo; una carne jugosa, con sabor y con una salsa con la te chuparás los dedos.

Es perfecta para todo el mundo con una patatas o una ensalada tendrás la comida perfecta.

Huevos rellenos de carne con bechamel

¡Que buenos están estos huevos rellenos de carne con bechamel ! ¡Son muy fáciles de hacer y están riquísimos!

Otra receta sencilla, económica y perfecta para cualquier momento. Es ideal como aperitivo pero también de plato principal con unas verduras o una ensalada.

Un plato delicioso y que le gusta a todo el mundo.

 

Galletas campurrianas caseras

¡Qué buen aroma nos dejar las galletas recién horneadas! Vamos a encender el horno y preparar unas deliciosas galletas campurrianas caseras, son muy fáciles de hacer, tan solo es mezclar y el resultado es perfecto.

Estas son una galletas clásicas, crujientes, de esas que nos hacían nuestras abuelas, deliciosas, para comer solas o acompañar con un buen vaso de leche.

Para guardarlas os recomiendo que utilicéis un tuper hermético para que se conserven crujientes más tiempo.