Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Ensaladilla de garbanzos con lactonesa

Un plato completo y fresquito para este verano; una rica ensaladilla de garbanzos con lactonesa (mahonesa sin huevo).

Preparar esta ensaladilla es muy sencillo, vamos a sustituir las patatas cocidas por garbanzos y el resultado es buenísimo, una plato fresco, muy completo y de verdad muy rico.

Además aliñaremos la ensaladilla con una lactonesa o lo que es lo mismo una mahonesa con leche y sin huevo, muy rica y sencilla.

Y si te gusta este receta no te pierdas esta ensadilla de pollo fácil y buenísima.

 

Empanada de mejillones casera y fácil

Las empanadas y empanadillas son un opción perfecta para le cena, fiestas o comidas de picoteo o para llevar donde tu quieras.

Hoy preparamos una empanada de mejillones casera y fácil; es muy sencilla, empezaremos por una masa sin ningún tipo de complicación y sin levadura por lo que se prepara en un momento y no es necesario que repose.

Por otro lado el relleno a pesar de ser muy sencillo resulta de lo más rico, jugoso y perfecto para esta empanada.

Canelones de berenjena con carne picada

Canelones de berenjena con carne picada, su bechamel y tan ricos o más que la receta tradicional.

En lugar de utilizar pasta utilizaremos las berenjenas laminadas y el resultado ya os digo que queda espectacular, si os gustan las berenjenas o encantarán; y además es una buena forma de que los niños coman algo de verdura sin darse cuenta.

Una receta sencilla, completa y sabrosa que le gusta a todo el mundo.

Y si te gustan las berenjenas tienes que probar estas berenjenas rellenas de jamón y queso... irresistibles.

Natillas tradicionales muy fáciles

Me encanta la repostería de siempre, sencilla, económica y tan rica… como estas natillas tradicionales muy fáciles.

Un postre clásico de siempre, las natillas de huevo de toda la vida, se preparan en un momento y luego a enfriar y como no con la clásica galleta María en el centro ( os dejo aquí la receta de estas galletas) y un poco de canela.

Y no hace falta nada más para disfrutar de un momento dulce.

Pollo a la olla guiso tradicional

Vamos a preparar un pollo a la olla alemana, guiso tradicional. Un pollo guisado muy fácil, económico y con pocos ingredientes pero con un resultado espectacular, una carne tierna y sabrosa y la salsa de escándalo.

Una receta en olla alemana; ya sabéis que las cazuelas y baterías de cocina de marcas alemanas son de las mejor valoradas, sirven para todo tipo de cocinas, son duraderas y para cocinar todos los días.

Si estas pensado en comprar o invertir  en nuevas cazuelas te aconsejo que eches un vistazo ollas y baterías completas de marcas alemanas; seguro que encuentras lo que más se adapte a ti.

Garbanzos con jamón fáciles y rápidos

Estos garbanzos con jamón fáciles y rápidos son perfectos para la comida de cualquier día de la semana, y como siempre para toda la familia; además una receta tanto para invierno como verano.

Como vamos a utilizar garbanzos ya cocidos no vamos a tardar nada en preparar este plato tan rico y sano. Una receta casera muy completa, sabrosa y aromática.

Como siempre el mayor de los secretos para preparar estas legumbres es un buen producto, el jamón también es muy importante, ya sea para cocinar o simplemente para degustarlo solo.

El jamón ibérico de Ollala nos ofrece la posibilidad de comprar jamón ibérico online, un producto de primera calidad, de los mejores cerdos de la dehesa de Huelva y Badajoz, respetuosos con la tradición, el medio ambiente y sin escamar en la calidad.

Tienes una amplia gama de productos curados y embutidos de alta calidad y ofrecen una selección gourmet diseñadas para todas las necesidades y bolsillos.

Elige el producto que más se adapte a tus necesidades, piezas enteras o loncheadas y disfrutan en casa de un alimento que además de estar buenísimo es beneficioso para nuestra salud.

Alitas de pollo al ajillo muy fáciles

Una receta tradicional, de esas económicas, sencillas y que están buenísimas; hoy o dejo como preparar unas deliciosas alitas de pollo al ajillo muy fáciles.

Estás tan buenas que te chuparás los dedos, quedan jugosas y llenas de sabor y la salsa de escándalo.

Una receta perfecta como aperitivo o plato principal, acompañas estas alitas con una buena ensalada verde y a disfrutar.

Y si te gusta esta receta prueba estas empanadillas de pollo … buenísimas.

Arroz meloso con conejo

Preparar un buen arroz meloso con conejo es muy sencillo, un buen guiso con el que luego preparar el caldo para mojar el arroz y el tiempo justo para que quede perfecto.

Es un arroz muy sabroso, ni seco ni caldoso, como su propio nombre indica es meloso, cremoso sin caldo pero en su punto.

Lo preparamos con carne de conejo, una carne blanca, sin grasas y de fácil digestión, en definitiva una carne muy saludable y que si la pruebas seguro que te gustará.

Y si te gusta esta receta prueba un este  ragú de ternera.