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Ensalada de patatas y judías verdes

Comienza el calor y nos apetecen comidas más ligeras y frescas por esos hoy os propongo esta rica ensalada de patatas y judías verdes.

Una ensalada muy sencilla con pocos ingredientes pero que está buenísima, es completa y económica.

Puedes dejarla preparada el día anterior a falta de aliñar en el último momento. La mejor forma de comer bien y sano.

Y si te gusta ensalada no te pierdas como preparar la clásica ensalada campera

Sepia a la plancha perfecta

Preparar sepia a la plancha perfecta en casa es muy sencillo.

El otro día cuando subí la receta de albóndigas de choco algunos me preguntasteis como cocinar la sepia como en los bares o restaurantes, como hacerla para quede tierna.

La respuesta es muy sencilla; una cocción corta y a fuego alto y poco más. No os preocupéis que os lo cuento todo a continuación y paso a paso.

Guiso de patatas con calamares

De nuevo otra receta tradicional que además de fácil está buenísima; hoy preparamos un guiso de patatas con calamares.

Un plato de cuchara muy completo y delicioso, te aseguro que está riquísimo y como siempre prefecto para la comida de toda la familia.

En algo más de 30 minutos tendrás un plato muy sabroso ya que el calamar aporta un sabor increíble a este guiso, con un caldo espeso y untuoso con el que te aseguro un éxito rotundo.

Y si te gustan los calamares no te pierdas estos calamares rellenos… impresionantes.

 

Marmitako de salmón fácil y saludable

De nuevo una receta de las de siempre; un marmitako de salmón fácil y saludable o lo que es lo mismo un guiso de salmón y patatas; completo, contundente y bastante económico.

Un plato de cuchareo fácil y como siempre perfecto para el menú de diario y toda la familia.

Garbanzos con almejas fáciles y sabrosos

Las legumbres nunca pueden faltar en casa y hoy os propongo estos garbanzos con almejas fáciles y sabrosos.

Una receta de cuchareo, de las de toda la vida y que quedan perfectas. Y es que la combinación de las legumbres y el marisco, en este caso almejas, es perfecta.

Ya verás que son muy fáciles de hacer, un plato completo e ideal para el día a día.

Y si te gustan las legumbres te animo a que pruebes una receta dulce con garbanzos; una galletas cookies saludables.

Pastel de brócoli muy fácil y buenísimo

Este pastel de brócoli muy fácil y buenísimo es perfecto para comer este verdura de una forma deliciosa  y a tractiva; … y a los niños les encanta.

Se prepara en un momento y luego tan solo tienes que meter al horno y que se cocine; de verdad que este riquísimo; cero complicación y perfecto para toda la familia.

Este pastel se puede servir como entrante o como plato principal junto con una ensalada, algo de pasta o arroz y ya tendrás el menú  ideal.

Y si te gusta esta receta te animo a que pruebes unas deliciosas tortitas de coliflor, te encantarán.

Pasta con alcachofas y jamón

Después de tantos excesos durante las fiestas os propongo este delicioso y saludable plato de pasta con alcachofas y jamón.

Una receta muy sencilla, se prepara en poco tiempo y es muy completa.

La combinación de la pasta con las alcachofas es perfecta, podéis usar alcachofas frescas y de temporada como en mi caso o si lo preferís en conserva, en cualquier caso os aseguro que el resultado es perfecto.

Un plato sencillo y delicioso; y si te gustan tanto las alcachofas como a mí no te pierdas estas alcachofas con jamón.

Judías verdes con jamón y tomate

Volvemos con recetas de siempre; sencillas y deliciosas, en esta ocasión unas ricas judías verdes con jamón y tomate; perfectas como primer plato pero también de guarnición para carnes o pescados.

Se preparan en un momento, con pocos ingredientes y tan fáciles de hacer… la combinación es perfecta y le gusta a casi todo el mundo, incluso a los niños que a veces son reacios a las verduras.

Y si te gusta la verdura también tienes que probar esta deliciosa menestra de verduras … con un toque muy especial.