Recetas de Cocina tradicional

En esta categoría vas a poder encontrar muchas recetas de la cocina tradicional, todas las elaboraciones son caseras y además explicadas paso a paso para que no te pierdas ni un detalle y te resulte fácil cocinarlas.

Como casi todas las recetas de la cocina tradicional son elaboraciones muy básicas y económicas con productos fáciles de encontrar en cualquier mercado.

La cocina que hacían nuestras abuelas pasando por platos de cuchara como las alubias con almejas, u otros platos como el pollo al chilindrón y por supuesto recetas de postres, el arroz con leche o de dulces, mantecados,…

La cocina de siempre y al alcance de todos.

Flan casero de calabaza muy fácil

En plena temporada de calabaza aprovechamos esta hortaliza para preparar muchas recetas; hoy una dulce este delicioso flan casero de calabaza muy fácil.

No tiene ningún tipo de complicación y el resultado es delicioso, suave, cremoso y nada empalagoso; el postre perfecto para cualquier día; rico y nutritivo.

Carne desmechada muy fácil y buenísima

Vamos a ver como podemos preparar esta carne desmechada muy fácil y buenísima.

La preparación de esta carne no puede ser más sencilla y el resultado es espectacular, una carne muy sabrosa, jugosa y perfecta para preparar tus mejores bocadillos, emparedados, wraps o lo que se te ocurra con un poco de arroz blanco también esta riquísima.

Prueba a prepararla solo una vez y me cuantas; estoy convencida que te va a encantar.

 

Xuxos caseros o pepitos de crema

Que maravilla de dulce os traigo hoy; unos xuxos caseros o pepitos de crema; son deliciosos, esponjosos y con un sabor… te encantarán.

Una receta tradicional con mucho sabor y que le gusta a todo el mundo; totalmente casera, sin aditivos o cosas raras para darte el gustazo de un duce.

Y si te gustan este xuxos seguro que también te van a apetecer unas berlinas caseras...irresistibles.

Corvina al horno con patatas

Os dejo la receta de este delicioso pescado; una corvina al horno con patatas y ajada o refrito, realmente es muy fácil de hacer, sin complicaciones y queda perfecto y me parece una muy buena opción de cara a estas navidades.

La corvina o andeja o reig es un pescado blanco de agua salada, muy sabroso y versátil y con una carne blanca y firme que le gusta a todo el mundo y lo mejor que siempre está a buen precio ¿Qué más se puede pedir?

Setas empanadas con alioli o ajonesa

Te sorprenderán lo buenas que están estas setas empanadas con alioli o ajonesa; es decir con una mahonesa casera de ajo.

Es un entrante delicioso; son muy fáciles de hacer, se prepara en 5 minutos y le gusta a todo el mundo; si no las has probado tienes que hacerlo porque te van a encantar.

Además este aperitivo se puede preparar a lo largo de todo el año ya que vamos a usar setas de cultivo para hacerlo; ¿comemos?

Empanadillas de pollo y bechamel

Con estas empanadillas de pollo y bechamel (salsa blanca) triunfe en casa y es que quedan espectaculares; muy cremosas por dentro y el sabor es delicioso.

En total me salieron 32 y fueron pocas, en casa duraron un segundo y ya me estás pidiendo que las haga otra vez; y así será ya que son muy fáciles hacer y están tan buenas…

Ideales como aperitivo, entrante o para una cena con una sopa o una ensalada y tendrás el menú perfecto.

Milanesa de calabaza rellena de jamón y queso

¡Qué buena la milanesa de calabaza rellena de jamón y queso! me encanta.

Es una receta muy sencilla y al mismo tiempo deliciosa, ideal como segundo plato después de una sopa o una ensalada ligera; para hacer el menú perfecto para tu familia.

Quedan muy sabrosas, tiernas y con la mezcla del queso fundido y el jamón por dentro; si además las gratináis con un poco de tomate y queso ya son lo más.

Tienes que probarlas si o si

Buñuelos rellenos de chocolate muy fáciles

A unos día del día de Todos los Santos os dejo estos deliciosos buñuelos rellenos de chocolate muy fáciles; un dulce típico de estas fechas y que te aseguro esta buenísimo.

Son muy sencillos y quedan perfectos, esponjosos y con el chocolate por dentro, cremoso y con un sabor; ya verás que no resultan nada empalagosos ya que no son muy dulces.

Eso si, ya te aviso que no podrás comer uno solo.