Archivo de la etiqueta: entrantes

Champiñones rellenos de carne picada

Que fácil es preparar estos ricos champiñones rellenos de carne picada, están tan buenos.

Ya podemos encontrar champiñones todo el año por lo que esta receta es perfecta en cualquier temporada, ya sea como aperitivo o como plato principal con pasta o arroz por ejemplo.

Muy sencillo pero quedan buenísimos, sabrosos y tiernos. Si no los has probado te animo a que los hagas, que ya verás que con esta receta te quedarán perfectos.

Y si te gustan los champiñones no te pierdas lo que están rellenos de queso… impresionantes.

 

Fideuá de calamares fácil con alioli

Con está receta vais a ver que sencillo es preparar una buena fideuá de calamares fácil con alioli, queda perfecta, jugosa, en su punto y con mucho sabor.

Un buen sofrito y el caldo es lo más importante para preparar esta deliciosa fideuá, y por supuesto para acompañar que mejor que un buen alioli; con el punto exacto de ajo, suave y por supuesto que no repita (alioli receta)

Y es que con un buen alioli puedes potenciar y acompañar una infinidad de platos, arroz, pescado, carnes y sin lugar a dudas es el mejor de los entrantes con un poco de pan.

Y ahora vamos ver como preparar esta riquísima fideuá.

Sándwich de huevo japonés o tamago sandwich

A pesar de su sencillez este sándwich de huevo japonés o tamago sandwich es delicioso; se prepara en un momento con pocos ingredientes pero perfecto junto con una ensalada para comer o cenar.

Para esos días que no te apetece cocinar mucho pero si comer bien.

Este emparedado es un clásico en Japón, suelen utilizar rebanadas de pan de leche japonés shokupa  y por supuesto su mahonesa; que es un poco diferente a la que nosotros conocemos.

En Japón es muy típico para el almuerzo y lo venden en todos los sitios, cafeterías, supermercados, panaderías,… la verdad es que está buenísimo.

Y si te gusta los sándwich no te pierdas el clásico sándwich club… buenísimo.

Crema de calabacín muy fácil

Es la mejor temporada de los calabacines y nos encantan. Aprovechamos para preparar recetas como esta crema de calabacín muy fácil.

Una receta sencilla y económica; perfecta como primer plato para la comida o la cena de la familia, vamos acompañarla con un poco de panceta y/o queso para que esté mucho más buena.

Y si te gustan los calabacines no te pierdas esta empanada de calabacín, jamón y queso… deliciosa.

Porra antequerana muy fácil

Estamos en verano y en plena temporada de tomates perfectos para preparar esta porra antequerana o porra fría, esta sopa fría de tomate se parece al salmorejo aunque es mucho más espesa.

Es muy fácil de preparar y esta buenísima; acompáñala con huevo cocido y algo de jamón en tacos o en su lugar atún en aceite y tendrás un primer plato completo y perfecto para este verano.

Y si te gustan los tomates prueba estos rellenos de arroz, te encantarán.

Salsa tzatziki fácil y perfecta

Con esta salsa tzatziki fácil y perfecta viajamos a Grecia; es una salsa de yogur y pepino muy característica de la cocina griega.

Es muy sencilla y se prepara en pocos minutos, perfecta como aperitivo con un pan de pita, unas crudites o para acompañar tanto platos de carne como de pescado o incluso verduras como los buñuelos de calabacín.

Una receta fresca y veraniega que si no has probado te animo a que lo hagas porque seguro que te encantará.

Buñuelos de calabacín y queso muy fáciles

Nos encantan estos buñuelos de calabacín y queso muy fáciles; una receta tradicional griega que recibe el nombre de Kolokithokeftedes y que están buenísimos.

Una delicia de calabacín, queso feta y hierbas aromáticas que vamos acompañar con una salsa de yogur muy sencilla y que se prepara en segundos.

Es un plato de plena temporada perfecto como aperitivo o entrante; muy aromáticos y tan ricos; si los pruebas repites por  que además se preparan en un momento. Suelen acompañarse con salsa de yogur, limones o la tradicional salsa Tzatziki.

Y si te gusta esta receta tienes que probar esta deliciosa ensalada griega de garbanzos.

Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla

Estos pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla son una receta muy típica del verano. Son muy fáciles de hacer y la combinación es perfecta.

Una receta ideal como aperitivo, tapa o como plato principal. Ya veréis que buenos están y que sencillos.

La verdad es que los pimientos rellenos son uno de mis platos preferidos, en esta ocasión es una receta fría pero también podéis encontrar los pimientos rellenos de carne, de bacalao, de pisto